Пирог «Ягодки» в мультиварке
Привет друзья! Поздравляю всех с первым весенним днем! Приготовили мы пирог под кодовым названием «Ягодки» в мультиварке. Очень вкусно, советую приготовить и делюсь своим результатом))
На самом деле в качестве начинки можно использовать не только ягоды, а все что захочется, на свое усмотрение, это может быть и творог и шоколад и вареная сгущенка, вариантов масса. Мы чаще всего готовим с ягодами, поэтому пирог и обозначен таким названием в моей кулинарной книге.
Продукты:
- 2/3 стакана кефира
- 120-150 грамм сахара
- 100 грамм сл. масла (размягченного)
- 1 яйцо
- 1/2 ч.л. лимонной кислоты
- 1 ч.л. соды
- 2 стакана муки (просеянной)
- Ванилин по вкусу
- Ягоды или другая начинка
Приготовление:
Для начала приготовления взбиваем сахар и яйцо до растворения сахара. Можно предварительно измельчить сахар в кофемолке для более быстрого растворения или использовать сахарную пудру, но ее понадобится меньше.
Добавляем в смесь кефир, размягченное масло, лимонную кислоту, соду и еще немного взбиваем.
Теперь очередь муки, обязательно просеивайте муку перед добавлением, даже если она была просеяна раньше. Муку я вмешиваю в тесто венчиком, мне так привычнее и удобнее, как в рецепте бисквита в мультиварке. Добавляем ванилин.
Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от марки и качества.
Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Можно смазать ее предварительно небольшим количеством масла.
Равномерно распределяем начинку. У меня вяленая вишня, заготовленная еще летом, ароматная, вкусная, кисло-сладкая)) Еще я добавляю эти вишни в молочные каши, очень вкусно получается.
Сверху распределяем оставшееся тесто, чтобы покрыть всю начинку.
Выпекаем на режиме «небольшое количество» (выпечка, пирог) 55 минут.
Пирог «Ягодки» в мультиварке готов!
Вынимаю с помощью контейнера-пароварки и посыпаю какао.
Приятного аппетита вам желает MsBee!
А лучшими комментаторами по итогам февраля стали:
- Елена_К — 70 рублей
- Мозгунова Ирина — 50 рублей
- Катерина — 30 рублей
Напоминаю, что вознаграждения я отправляю на кошелек вебмани или номер мобильного телефона по вашему желанию! Поэтому прошу выслать мне номер кошелька или номер телефона с указанием оператора через форму обратной связи.
Ps: конкурс комментаторов временно приостановлен!
Еще вкусные рецепты:
- >>Новости и события<< (6)
- Блюда дуэты в мультиварке (6)
- Блюда из кабачков (5)
- Блюда из курицы (22)
- Блюда из рыбы (19)
- Вторые блюда (74)
- Выпечка несладкая (6)
- Хлеб (1)
- Выпечка сладкая (35)
- Гарниры (11)
- Десерты (17)
- Детские блюда (17)
- Заготовки (5)
- Запеканки (3)
- Каши молочные (5)
- Копчености (3)
- Молоко и молочные продукты (12)
- Мясные блюда (8)
- Напитки и коктейли (9)
- Смузи (4)
- Первые блюда (11)
- Постные блюда (15)
- Рецепт для мультиварки (168)
- Роллы (2)
- Салаты и закуски (11)
- Соусы и приправы (3)
А ягоды какие использовать можно? Свежие или замороженные? Они на дно не опустятся или пирог плотный получается? Просто у тебя ж по сути сухофрукты используются.
Люба, тесто «плотное», не утонут. Я помимо вяленых еще использовала вишни закрытые в собственном соку, предварительно отцеживала их хорошо, вот замороженные не пробовала, но думаю их лучше сначала разморозить и лишнюю жидкость удалить, а то может «мокро» получиться, это именно что касается мультиварки.
Глянула я на твой пирог и тоже захотелось. Запланирую его на ближайшие дни, наверное, тем более вишни в морозилке еще прилично. Можно ведь свежемороженную использовать?
Лена, конечно можно замороженные ягоды
Таки-да! Настя, спасибо за прекрасный пирог!!! Все получилось очень красиво и вкусно, и с замороженными ягодами. Только я их разморозила перед использованием и слила жидкость.
Лена, очень рада, что удался у тебя пирог)))
Надо порадовать своих таким рецептом. Спасибо.
Первое приготовленное мной блюдо в мультиварке! Понравилось — вкусно, смели в один присест. Только у меня получилось тесто коричневого цвета, возможно из-за того, что заменила сахар фруктозой
Елена, пожалуйста, рада что понравилось. Возможно и фруктоза так повлияла, не могу утверждать, так как сама с ней ни разу не готовила
Здравствуйте,объясните «чайнику» какую функцию выполняет здесь лимонная кислота?и можно ли класть 2 яйца,т.к. сахар лучше растворяется,нет возможности измельчать его…
Вита, пробуйте, экспериментируйте, но я стараюсь не отступать от рецептов,когда дело касается выпечки.