Пирог «Ягодки» в мультиварке

Привет друзья! Поздравляю всех с первым весенним днем!  Приготовили мы пирог под кодовым названием «Ягодки» в мультиварке. Очень вкусно, советую приготовить и делюсь своим результатом))

На самом деле в качестве начинки можно использовать не только ягоды, а все что захочется, на свое усмотрение, это может быть и творог и шоколад и вареная сгущенка, вариантов масса. Мы чаще всего готовим с ягодами, поэтому пирог и обозначен таким названием в моей кулинарной книге.

Продукты:

• 2/3 стакана кефира
• 120-150 грамм сахара
• 100 грамм сл. масла (размягченного)
• 1 яйцо
• 1/2 ч.л. лимонной кислоты
• 1 ч.л. соды
• 2 стакана муки (просеянной)
• Ванилин по вкусу
• Ягоды или другая начинка

Приготовление:

Для начала приготовления взбиваем сахар и яйцо до растворения сахара. Можно предварительно измельчить сахар в кофемолке для более быстрого растворения или использовать сахарную пудру, но ее понадобится меньше.

Добавляем в смесь кефир, размягченное масло, лимонную кислоту, соду и еще немного взбиваем.

Теперь очередь муки, обязательно просеивайте муку перед добавлением, даже если она была просеяна раньше. Муку я вмешиваю в тесто венчиком, мне так привычнее и удобнее, как в рецепте бисквита в мультиварке. Добавляем ванилин.

Муки может понадобиться больше или меньше в зависимости от марки и качества.

Выкладываем половину теста в чашу мультиварки. Можно смазать ее предварительно небольшим количеством масла.

Равномерно распределяем начинку. У меня вяленая вишня, заготовленная еще летом, ароматная, вкусная, кисло-сладкая)) Еще я добавляю эти вишни  в молочные каши, очень вкусно получается.

Сверху распределяем оставшееся тесто, чтобы покрыть всю начинку.

Выпекаем на режиме «небольшое количество»  (выпечка, пирог) 55 минут.

Пирог «Ягодки» в мультиварке готов!

Вынимаю с помощью контейнера-пароварки и посыпаю какао.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

А лучшими комментаторами по итогам февраля стали:

• Елена_К — 70 рублей
• Мозгунова Ирина — 50 рублей
• Катерина — 30 рублей

Напоминаю, что вознаграждения я отправляю на кошелек вебмани или номер мобильного телефона по вашему желанию! Поэтому прошу выслать мне номер кошелька или номер телефона с указанием оператора через форму обратной связи.

 Ps: конкурс комментаторов временно приостановлен!

Еще вкусные рецепты: