Рыба со сметанно-укропным соусом в мультиварке

Приветствую, вас дорогие друзья! И снова рыба в нашем меню, а точнее рыба со сметанно-укропным соусом в мультиварке.

Но прежде чем перейти к рецепту, первым делом хочу поздравить вас, мои дорогие, со светлым праздником Рождества! Счастья и здоровья вам и вашим семьям!

Рыбка купленная мной накануне нового года оказалась весьма не мала, пришлось как можно оперативнее пускать ее в ход, после засолки и варки ухи, остался еще весьма хороший кусок, который я и приготовила. Сразу отмечу, что рыбу для этого рецепта можно брать абсолютно любую, главное, чтобы в ней было как можно меньше костей.

Продукты:

• 500 грамм рыбы, у меня форель
• 250-300 мл холодного молока
• 1 ч. ложка муки
• 5-6 ст. ложек сметаны
• 1 ст. ложка сушеного укропа (или пучок свежего_
• Соль, перец, мускатный орех

Приготовление:

Рыбу делим на кусочки и складываем в чашу мультиварки.

Готовим соус: в молоко добавляем муку и хорошо размешиваем.

Добавляем сметану, соль, перец, щепотку мускатного ореха и укроп.

Смешиваем все до однородной консистенции, и можно дать постоять минут 5-7.

Заливаем полученным соусом рыбу. Думаю не страшно, если рыба не покроется соусом полностью.

Готовим на режиме «быстрый». Режим автоматический, поэтому время не выставляется, но я засекла, у меня ушло примерно 20-25 минут. Время может незначительно меняться в зависимости от жирности молока и густоты соуса.

После чего, рыбка еще минут 20 постояла у меня на поддержании тепла, пока все собирались к столу.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: