Щука фаршированная в мультиварке
Привет друзья! Предлагаю идею для праздничного и новогоднего стола — щука фаршированная в мультиварке. Обязательно придется по душе любителям рыбки.
У каждой хозяйки имеется свой арсенал праздничных, проверенных рецептов, блюда по которым готовятся к каждому праздничному столу. Но в то же время, каждый раз хочется приготовить что то новенькое, будь то закуска, салат или основное блюдо. Я выбрала на этот раз фаршированную щуку, а чтобы быть уверенной, провела тренировку, результат перед вами.
Продукты:
- Щука 1 шт (примерно 1,2 кг)
- Рис 1 МС
- Грибы 450-500 грамм
- Лук 2-3 небольшие
- Лимон
- Специи для рыбы
- Соль
- Масло растительное
Приготовление:
Щуку нужно почистить, выпотрошить, сделав разрез по брюшной части от головы до хвоста, промыть, обсушить и посолить внутри и снаружи. Оставить, чтобы рыбка просолилась немного, а в это время заняться начинкой.
Отварить рис и оставить чтобы остыл. Лук почистить, порезать кубиками и обжарить с добавлением масла, когда лук станет прозрачным, выложить к нему порезанные грибы и продолжить обжаривание.
Лук с грибами добавляем к остывшему рису и смешиваем.
Начинка готова.
Подготовленным фаршем плотно набиваем брюшко щуки. Зарем аккуратно скалываем обе половинки брюха зубочистками.
Щуку укладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом, (я просто не стала мыть чашу после жарки лука и грибов). Предварительно обсыпала щуку приправой для рыбы. Ставим режим «небольшое количество» (выпечка, пирог) на 40-50 минут, в середине режима рыбу нужно будет очень аккуратно перевернуть. Если поспешить, то можно разрушить всю конструкцию, щука развалится и красоты не получится. Поэтому спешить не стоит. Если не уверены, что удастся перевернуть, лучше не делать этого, а выключить мультиварку через 40 минут, дождаться, пока рыба остынет в чаше и уже после этого выложить на блюдо.
Украшаем щуку насколько хватит фантазии, используя зелень, лимон, морковь. Можно сделать на спинке красивую сеточку с помощью майонеза, надеть на голову корону и загадать заветное желание «По-щучьему велению…»
Щука фаршированная в мультиварке готова!
Приятного аппетита вам желает MsBee!
В заключении, для придания еще большего настроения, хочу познакомить вас, дорогие читатели, с новым бесплатным виртуальным журналом для рукодельниц «Мастерклассница«. Журнал создан замечательными мастерицами и содержит на своих страничках большое количество мастер-классов на новогоднюю тематику, интересные истории и конкурсы.
Свое свободное время, я люблю посвящать рукоделию и в этом журнале нашла замечательные идеи для воплощения, надеюсь и вам будет полезен и интересен этот журнал. Приятного просмотра и праздничного настроения))
Большое спасибо авторам и создателям!
Еще вкусные рецепты:
- >>Новости и события<< (6)
- Блюда дуэты в мультиварке (6)
- Блюда из кабачков (5)
- Блюда из курицы (22)
- Блюда из рыбы (19)
- Вторые блюда (74)
- Выпечка несладкая (6)
- Хлеб (1)
- Выпечка сладкая (35)
- Гарниры (11)
- Десерты (17)
- Детские блюда (17)
- Заготовки (5)
- Запеканки (3)
- Каши молочные (5)
- Копчености (3)
- Молоко и молочные продукты (12)
- Мясные блюда (8)
- Напитки и коктейли (9)
- Смузи (4)
- Первые блюда (11)
- Постные блюда (15)
- Рецепт для мультиварки (168)
- Роллы (2)
- Салаты и закуски (11)
- Соусы и приправы (3)
Класс! Вот это мастерство! Оказывается, щуку в мультиварке еще надо приноровиться делать. Я пока только однажды в духовке ее готовила, получилось тоже классно. Вкусная эта рыбка, и красивая, как из сказки
Настя, спасибо тебе огромное за анонс Мастерклассницы! Очень неожиданно и приятно.
Ой, Лена, не за что! Интересным журналом, почему не поделиться
Такое аппетитное у Вас фото! Кушать захотелось! Спасибо! Твит!
Обожаю рыбку и склоняюсь к покупке мультиварки. Это просто какое-то чудо современной кухонной техники.
Щука — это здорово (у меня муж — рыбак), а вот мультиварку так купить и не могу: всё сомневаюсь, какую лучше)
Виктория, выбирайте и обзаводитесь техникой не пожалеете)) Мой муж недавно тоже всерьез рыбалкой увлекся, ну когда Дон в двух минутах ходьбы это немудрено, только на днях морозилку освободила от рыбных запасов
Виктория, меньше сомнений! Вот у Насти мультиварка одной фирмы, у меня — другой. Но в целом мы обе довольны своими помощницами. А я так вообще не выбирала, мне муж подарил.
Лен, абсолютно согласна, каждая мультя по своему хороша, и помощь ее неоценима порой ))