«

»

Дек 15 2013

Распечатать Запись

Щука фаршированная в мультиварке

Щука фаршированная в мультиваркеПривет друзья! Предлагаю идею для праздничного и новогоднего стола — щука фаршированная в мультиварке. Обязательно придется по душе любителям рыбки.

У каждой хозяйки имеется свой арсенал праздничных, проверенных рецептов, блюда по которым готовятся к каждому праздничному столу. Но в то же время, каждый раз хочется приготовить что то новенькое, будь то закуска, салат или основное блюдо. Я выбрала на этот раз фаршированную щуку, а чтобы быть уверенной, провела тренировку, результат перед вами.

Продукты:

  • Щука 1 шт (примерно 1,2 кг)
  • Рис 1 МС
  • Грибы 450-500 грамм
  • Лук 2-3 небольшие
  • Лимон
  • Специи для рыбы
  • Соль
  • Масло растительное

Приготовление:

Щуку нужно почистить, выпотрошить, сделав разрез по брюшной части от головы до хвоста, промыть, обсушить и посолить внутри и снаружи. Оставить, чтобы рыбка просолилась немного, а в это время заняться начинкой.

Отварить рис и оставить чтобы остыл. Лук почистить, порезать кубиками и обжарить с добавлением масла, когда лук станет прозрачным, выложить к нему порезанные грибы и продолжить обжаривание.

Щука фаршированная в мультиварке

Лук с грибами добавляем к остывшему рису и смешиваем.

Щука фаршированная в мультиварке

Начинка готова.

Щука фаршированная в мультиварке

Подготовленным фаршем плотно набиваем брюшко щуки. Зарем аккуратно скалываем обе половинки брюха зубочистками.

Щука фаршированная в мультиварке

Щуку укладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом, (я просто не стала мыть чашу после жарки лука и грибов). Предварительно обсыпала щуку приправой для рыбы. Ставим режим «небольшое количество» (выпечка, пирог) на 40-50 минут, в середине режима рыбу нужно будет очень аккуратно перевернуть. Если поспешить, то можно разрушить всю конструкцию, щука развалится и красоты не получится. Поэтому спешить не стоит. Если не уверены, что удастся перевернуть, лучше не делать этого, а выключить мультиварку через 40 минут, дождаться, пока рыба остынет в чаше и уже после этого выложить на блюдо.

Щука фаршированная в мультиварке

Украшаем щуку насколько хватит фантазии, используя зелень, лимон, морковь. Можно сделать на спинке красивую сеточку с помощью майонеза, надеть на голову корону и загадать заветное желание «По-щучьему велению…»

Щука фаршированная в мультиварке готова!

Щука фаршированная в мультиварке

Приятного аппетита вам желает MsBee!

В заключении, для придания еще большего настроения, хочу познакомить вас, дорогие читатели, с новым бесплатным виртуальным журналом для рукодельниц  «Мастерклассница«.  Журнал создан замечательными мастерицами и содержит на своих страничках большое количество мастер-классов на новогоднюю тематику, интересные истории и конкурсы.

Свое свободное время, я люблю посвящать рукоделию и в этом журнале нашла замечательные идеи для воплощения, надеюсь и вам будет полезен и интересен этот журнал. Приятного просмотра и праздничного настроения))

Большое спасибо авторам и создателям!

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://multivaryu.ru/shhuka-farshirovannaya-v-multivarke/2743

8 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Елена Голоштенко

    Класс! Вот это мастерство! Оказывается, щуку в мультиварке еще надо приноровиться делать. Я пока только однажды в духовке ее готовила, получилось тоже классно. Вкусная эта рыбка, и красивая, как из сказки smile
    Настя, спасибо тебе огромное за анонс Мастерклассницы! Очень неожиданно и приятно.

    1. Анастасия MsBee

      Ой, Лена, не за что! Интересным журналом, почему не поделиться wink

  2. Наташа

    Такое аппетитное у Вас фото! Кушать захотелось! Спасибо! Твит!

  3. name nika

    Обожаю рыбку и склоняюсь к покупке мультиварки. Это просто какое-то чудо современной кухонной техники.

  4. Виктория

    Щука — это здорово (у меня муж — рыбак), а вот мультиварку так купить и не могу: всё сомневаюсь, какую лучше)

    1. Анастасия MsBee

      Виктория, выбирайте и обзаводитесь техникой не пожалеете)) Мой муж недавно тоже всерьез рыбалкой увлекся, ну когда Дон в двух минутах ходьбы это немудрено, только на днях морозилку освободила от рыбных запасов laugh

    2. Елена Голоштенко

      Виктория, меньше сомнений! Вот у Насти мультиварка одной фирмы, у меня — другой. Но в целом мы обе довольны своими помощницами. А я так вообще не выбирала, мне муж подарил.

    3. Анастасия MsBee

      Лен, абсолютно согласна, каждая мультя по своему хороша, и помощь ее неоценима порой ))

Добавить комментарий для name nika Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 34.8MB | MySQL:67 | 1,281sec