Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня приготовим пюре из чечевицы, но сначала, небольшой рассказ.
Чечевица, ценнейшая культура, богатая витаминами. К тому же очень вкусная и питательная, она не требует предварительного замачивания, как горох или фасоль. На сегодня она очень доступна, и если вы еще не оценили ее вкусовые качества, то я очень советую!
При покупке и приготовлении стоит обратить внимание, что коричневая и красная чечевица варятся быстрее, и больше развариваются.