Минтай с овощами и цветная капуста на пару в мультиварке

Привет, друзья! Образовался у меня на днях вот такой рецептик, не знала как понятнее назвать, потом подумала, что не в названии дело, а во вкусе)) Любители рыбки и цветной капусты оценят!

Данное блюдо из разряда блюдо-дуэт, в то время как рыба с овощами готовится в основной чаше, цветная капуста готовится в стиммере для варки на пару.

Продукты:

• 1 кг минтая
• 1 луковица
• 1 сладкий перец
• 2-3 небольших помидора
• 5 ст. ложки сметаны (йогурта)
• 5  ст. ложки майонеза
• Соль
• Перец черный молотый
• Сушеная зелень
• 1 ч.л. паприки
• 50-70 грамм сыра
• 1/2 среднего качана цветной капусты

Приготовление:

Рыбу режем кусочками, отправляем в чашу мультиварки, солим, перчим, добавляем сушеную зелень по вкусу.

Лук режем полукольцами, помидоры и перец кубиками, отправляем к рыбе.

Смешиваем по три столовые ложки майонеза и сметаны, заправляем рыбу с овощами и все хорошо перемешиваем.

Приступаем к подготовке капусты. Для этого разбираем ее на небольшие соцветия, промываем. Смешиваем по две ложки сметаны и майонеза, туда же добавляем паприку и солим по вкусу. Капусту хорошо поливаем этим соусом и складываем в корзинку для варки на пару.

Сыр трем на терке и посыпаем капусту.

Готовим блюдо-дуэт на режиме «небольшое количество» 55 минут.

Наш ужин удался на славу

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: