Шпроты в мультиварке
Привет всем в Новом 2013 году! Вот и я наконец-то испытала рецепт приготовления домашних шпрот в мультиварке и предоставляю свой отчет!
Не смотря на то что я совершила небольшой огрех при приготовлении, многочисленные дегустаторы посетившие нас в праздники остались весьма довольны и рецепт перекочевал уже в записные книжки тетушек и сестер. Теперь делюсь опытом с вами мои дорогие читатели!
Продукты:
- 1 кг кильки (рыба может быть и другая сайра или скумбрия например)
- 10 ч. ложек крупно листового чая (10 пакетиков) x 350-400 мл кипятка
- 1/4 стакана растительного масла
- 1 ст. ложка крупной соли
- Перец горошек черный и душистый, лавровый лист, гвоздичка
- 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)
Приготовление:
Чай завариваем и даем настояться.
Кильку моем, удаляем головы и внутренности.
Складываем кильку в чашу мультиварки.
Добавляем специи, и вот тут внимание!!!
Я добавила соль, а потом соевый соус и получилось солоновато, поэтому лучше будет добавить соль и соус в заварку, попробовать на вкус, а потом добавлять в рыбу.
Я использовала соус терияки, он более густой, чем обычный соевый и имеет сладковатый вкус. Напомню, что соус вовсе не является обязательным компонентом, но мне он очень нравится.
Заливаем нашу кильку заваркой, добавляем масло, немного можно встряхнуть чашу, чтобы все распределилось.
Готовим на режиме «медленноварка» 2 часа.
После этого у меня шпроты остыли в открытой мультиварке и я переложила их в контейнер для хранения. Если попытаться переложить рыбку пока она горячая, то она будет разламываться и может превратиться в «кашу».
Наш вердикт: будем готовить еще 
Приятного аппетита вам желает MsBee!
Еще вкусные рецепты:
- >>Новости и события<< (6)
- Блюда дуэты в мультиварке (6)
- Блюда из кабачков (5)
- Блюда из курицы (22)
- Блюда из рыбы (19)
- Вторые блюда (74)
- Выпечка несладкая (6)
- Хлеб (1)
- Выпечка сладкая (35)
- Гарниры (11)
- Десерты (17)
- Детские блюда (17)
- Заготовки (5)
- Запеканки (3)
- Каши молочные (5)
- Копчености (3)
- Молоко и молочные продукты (12)
- Мясные блюда (8)
- Напитки и коктейли (9)
- Смузи (4)
- Первые блюда (11)
- Постные блюда (15)
- Рецепт для мультиварки (168)
- Роллы (2)
- Салаты и закуски (11)
- Соусы и приправы (3)
Ого! Рыбу готовить в чае? Вот это рецепт! Прям сразу шпрот захотелось…
Сама не поверила, что будет вкусно, пока не попробовала
С Новым годом Вас
!!! Главное крепкого здоровечка вам и всем вашим родным и близким 
!!! Отличный новый рецептик ,сразу захотелось опробывать. А как на счет рыбного запаха ?! 
Я все время готовлю рыбку в мультечке в фольге,поэтому не имею практики в смысле запаха рыбы . Отмывается запах легко ?! 
Ирина, рада Вас видеть, и Вас с наступившим
Про запах, не переживайте, главное, после сигнала открыть мультиварку и оставить остывать рыбку. После того как переложила ее из кастрюльки, все помыла и вытерла насухо, никакого запаха и в помине не осталось. Я рыбу часто готовлю и кашу каждое утро варю молочную, еще ни одной жалобы от домашних не слышала о посторонних запахах
я такое на плите готовила и в другой мультиварке (в Мулинексе) — оба раза прекрасно вышло.
Очень интересный и необычный рецепт, я пробовала мариновать мясо в заварке, а вот готовить рыбу-очень даже интересно!
Так необычно, рыба приготовленная на заварке, но попробовать стоит обязательно.
Сроду не знала, что в мультиварке можно сделать даже шпроты. Придется купить себе такую чудо-печку, а то все не решалась.
Шпроты можно и на плите приготовить)) Процесс такой же.
А вообще конечно мультиварка отличная помощница!
Мультиварка, не знала что это такое только слышала о её существовании. А во такие шпроты, это просто чудо.
Здравствуйте!! а что это за режим «медленноварка»? у меня Полярис и на каком режиме лучше готовить?
Светлана, этот режим является аналогом режима тушение в других мультиварках, не знаю какие режимы есть в вашей мульке, но думаю, что можно будет попробовать приготовить на супе или каше, если тушения у вас нет.
а если нет такой функции,медленноварка?
Разиля, подойдет режим тушение. Если нет тушения, то можно попробовать на каше.
Российская, Воронежская Настя рулит!!! Производитель мультиварок умеет готовить в них только рис….А Вы….!!!! Шпроты на симке выглядят очень аппетитно, обязательно попробую, только на уклейке, мне кажется она жирнее и будет вкуснее. Но сезон уклейки еще не настал, ждем лета, о результатах сообщу.
Александр, будем ждать с нетерпением
сегодня готовила. Получилось супер
Готовила поэтому рецепту сорожку. Получилось не очень хорошо. солоновато и кости жесткие. Попробую сделать так уклейку. Надеюсь получится лучше. спасибо за рецепт.
Наталия, пожалуйста!
Как интересно. А вот вопрос с костями актуален, они такие же мягкие, как в шпротах, или нет?
Ирина, такие мягкие, что совсем не чувствуются, даже не смотря на то, что кильку я беру не самую мелкую.
Это значит золотистый цвет шпротам чай придаёт? Здорово.
А шпроты обязательно нужно научиться делать самим — такая пикантная закуска!
Вот уж не знаю, как делаются шпроты в промышленных условиях, но такие золотистые, приготовленные в мультиварке — впервые вижу. Даже не верится!
Отличная закуска!
А если не удалять голову и кишки? Не пробовали? Ведь шпроты заводского производства идут непотрошеные.
Да Вы что, правда? Мне ни разу не довелось покупать шпроты с головой, всегда были чищенные
Я тоже никогда не видел непотрошенных шпрот с головами.
А вот кильки в томате — раньше такие продавали, а сегодня вроде бы уже нет — они всегда были целиком- с головами и непотрошеными.
Скажите, а Медленноварка в supra 4511 это какой режим?
Юлия, пробуйте суп.
Вот теперь можно смело браться за этот рецепт. Кстати, я тут подумала, мы к роллам покупаем соевый соус Хайнц, он тоже довольно густой и слаще, чем обычный. Надо будет с ним попробовать.
Конечно, а можно вообще без соуса, но с ним мне как то больше полюбились))
Хочу попробовать из мойвы приготовить по этому рецепту…
Интересно, а самая лучшая для приготовления шпрот какая рыба?
Самая мелочь, типа кильки, или даже, как написано, скумбрия подойдёт. Или может имеются ввиду мальки скумбрии?
Алекс, мне больше нравится готовить из кильки, причем, чтобы она была покрупнее, а не мелочь. А скумбрия обычная, просто тоже очень вкусная по этому рецепту получается.
Тоже удивлена, что рыбу можно готовить в чае. Обязательно нужно попробовать.
А в скороварке-мультиварке на какое время ставить? Мне кажется, что за 2 часа она перепарится…. Думаю на тушении или курице? У меня ARC.
Настя, как ты думаешь, в мультискороварке ARC сколько по времени? за 2 часа в кашу превратятся… На курице или тушении?
По режиму не подскажу, а вот по времени в скороварке наверное минут 15-20 будет достаточно, но не уверена, сама не пробовала в ней готовить, может чуть меньше
Мы с женой давно собирались купить мультиварку, но никак не могли выбрать какую.
И тут совершенно случайно наткнулись на этот рецепт, почитали отзывы, посмотрели фотографии, и решили купить такую же Supra MCS-4501. Пользуемся уже месяц, всё очень нравится, попробовали уже десяток рецептов, но особенно понравились шпроты. Сейчас опять их готовим.
Спасибо, Настя, за Ваш сайт!
Василий, рада, что Вам понравился рецепт и рада что модель мульти Вас устроила, она хоть и имеет небольшой набор функций, но зато у нее огромный потенциал. Готовьте с удовольствием!
Анастасия спасибо огромное Вам за рецепты и подробное описание. Купили мультиварку и с мамой вдвоём не могли разобраться, инструкция приложенная к ней очень скудная((( Проштудировала весь интернет и случайно наткнулась на Ваш сайт, чем очень довольна)))) Многие рецепты уже попробовали, домашние в восторге!!! Чтобы я без Вас делала?! Спасибо ещё раз)))
Наталья, спасибо Вам, что написали такой теплый отзыв))