Клафути с клубникой и яблоками в мультиварке

Что за заморское название подумала я, прочитав его впервые. Все оказалось гораздо проще, клафути французский десерт, что то среднее между запеканкой и пирогом, начинка может быть абсолютно любая, и даже из кабачков, готовится очень просто и я решила действовать. Но сразу отмела традиционный вариант с духовкой, вспомнив один момент! Еще весной ко мне попала совершенно безвозмездно чаша от МВ редмонд, абсолютно новая в упаковке, ее можно использовать даже для духовки без вреда для покрытия, вот я и решила ее протестировать на совместимость со своей мультиваркой. Забегая вперед, скажу, что эксперимент удался, но обо всем по порядку… 

Берем:

• 300 мл молока
• 130 гр муки
• 500 грамм начинки
• 4 яйца
• 150 грамм сахара
• сливочное масло для смазывания формы

Для начинки у меня нашлось немного клубники и два яблока. Ягоды я разрезала пополам, яблоки очистила от семечек и кожуры, порезала на кубики примерно 1*1 см.

Для теста взбиваем яйца и 100 грамм сахар, пока сахар не разойдется. Затем постепенно вмешиваем муку, так чтобы не было комочков.

Затем вводим молоко, не забывая тщательно размешивать, чтобы тесто получилось однородным. В готовом виде оно очень напоминает блинное.

Теперь смазываем форму маслом и посыпаем половиной оставшегося сахара. Выкладываем начинку.

Сверху высыпаем оставшийся сахар и заливаем готовым тестом.

Ставим мультю на режим выпечка («небольшое количество», у меня по умолчанию 55 минут. Ждем сигнала.

После этого я достала кастрюльку из МВ и отправила ее на 15 минут в духовку. Скорее для проверки прочности новой кастрюли)

Осталось аккуратно извлечь наш клафути из кастрюльки, это проще сделать, когда десерт слегка остынет. И пора всех звать к столу.

Клафути с клубникой и яблоками в мультиварке готов!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: