Торт на лимонаде в мультиварке

Привет друзья! Выполняю обещание, рассказываю как приготовить торт на лимонаде в мультиварке.

Хотела написать побыстрее, но обстоятельства сложились иначе. Сайт, по независящим от меня причинам временно отказывался работать, сразу приношу извинения за неудобства, которые этим были вызваны. Сейчас ситуация исправлена, и я спешу поделиться рецептом торта, который готовила специально ко дню рождения сайта!

Хотя от оригинального рецепта, который был взят из газетной вырезки я использовала только бисквит, а начинку полностью изменила, торт все равно получился великолепным. Поэтому, я расскажу свой вариант, а вы сможете его изменить на свой вкус, не бойтесь экспериментировать

Продукты:

Для теста (использовала мультистаканы)

• Лимонад 1 стакан
• Масло растительное 1 стакан
• Сахар 2 стакана
• Мука 4 стакана
• Яйца 4 шт
• Разрыхлитель 1 ч. ложка с горкой

Для суфле

• Желатин 1 ст. ложка (примерно 15 грамм)
• Сливки 150 грамм
• Ряженка 100 грамм
• Ананасы консервированные 1 банка

Для украшения

• Киви 5 шт
• Шоколад 50 грамм
• Сливки 100 грамм

Приготовление:

Как и полагается, первым делом соединяем сахар и яйца.

Взбиваем до образования белой, плотной массы.

Добавляем лимонад, растительное масло и еще немного взбиваем.

Вводим постепенно муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто должно получиться гладким, без комочков. Выливаем его в чашу мультиварки.

Выпекаем на режиме «небольшое количество» 55 минут. В этот раз сигнал я не услышала и в итоге мой бисквит простоял еще на поддержании тепла минут 15-20.

Вот такой высокий и очень ароматный получается бисквит.

Остужаем бисквит, разрезаем на три коржа, можно даже больше.

А тем временем пока бисквит выпекается, можно приступить к приготовлению прослойки. У меня это сливочно-фруктовое суфле.  Для этого замочим желатин в 20-30 мл холодной воды для набухания. Затем перед использованием нагреем его на водяной бане. Желатин НЕ должен закипеть!

Ананасы выложим на ситечко, чтобы они обсохли и стекла лишняя жидкость.

Взбиваем сливки до пышного, добавляем ряженку и продолжаем взбивать. Когда масса станет устойчивой, тонкой струйкой вливаем желатин, продолжая взбивать.

Суфле почти готово, осталось только добавить порезанные ананасы и дать массе постоять минут 10, чтобы она начала «схватываться».

Дальше собираем наш торт. Я делала это прямо в чаше мультиварки. На дно кладем первый корж и половину суфле, разравниваем.

Сверху укладываем второй корж и оставшееся суфле.

И накрываем последним коржом. Ставим на холод для застывания, примерно на 1-1,5 часа.

Затем проводим по краю торта селиконовой лопаткой и тортик легко выскочит, стоит только перевернуть кастрюльку. Но об аккуратности не забываем!

Бока торта я украсила шоколадом потертым на терке, для того чтобы он лучше держался взбила еще немного сливок и прошлась ими по бочкам торта.  Сверху разложила порезанный кружками киви.

Торт на лимонаде в мультиварке готов!

Если вы решите сделать больше слоев, то правильнее будет удвоить количество продуктов для суфле, кроме ананасов. А какая ваша любимая начинка для тортов?..

Приятного аппетита вам желает MsBee!

 А еще в следующей статье вас ждет небольшой сюрприз, повезет самым быстрым

Еще вкусные рецепты: