Моя новая помощница коптильня UNIT USP-1200S Знакомство и первый опыт!

Привет друзья! Вот уже почти месяц как у меня поселилась новая помощница мультиварка-скороварка-коптильня UNIT USP-1200S И сейчас я уже могу поделится с вами первыми впечатлениями и результатами пользования!

Совсем недавно я уже писала небольшой обзор о мультиварке-скороварке-коптильне UNIT USP-1210S. Так вот моя модель USP-1200S родная сестричка 1210S Единственное различие между ними в дизайне панели управления, в остальном они абсолютно одинаковые. Поэтому не буду повторятся и еще раз останавливаться на всех возможностях данной мультиварки-скороварки. Кому будет интересно узнать предлагаю почитать предыдущую статью здесь!

А я продолжу. Получила я свою коптилочку по почте. Посылка пришла весьма внушительная и объемная, упаковочная коробка уже отправилась на хранение в гараж, поэтому фото не покажу.

В коробке первым делом обнаружилась чаша для приготовления повседневных блюд, с качественным керамическим покрытием. В чаше, как обычно, имеется шкала с делениями и выступ, на котором удерживается пластина для приготовления на пару.

А вот собственно и сама пароварка. Не совсем привычно для меня, по сравнению с пластиковой корзинкой, но это дело времени, думаю, приспособлюсь)) Зато вот такая пластиковая крышка для кастрюли оказывается просто супер удобная и нужная.

Внутри самой мультиварки помимо привычного нагревательного элемента, ниша для соединения с коптильной чашей. И контакты на внешней стороне чаши для копчения.

Для того чтобы удобно и просто совмещать нишу с контактами, на корпусе мультиварки и чаши есть подсказка в виде стрелочек.

Внутри чаши для копчения нагревательный элемент в виде стержня. На него крепится чаша для щепы.

Крышка мультиварки-скороварки-коптильни UNIT USP-1200S полностью съемная. На ней расположены два клапана, вполне надежные и удобно расположены.

Как и заявлено два уплотнительных кольца. Темное для копчения и светлое для приготовления остальных блюд. Устанавливаются на съемный диск.

Подставка-этажерка для копчения имеет пять съемных ярусов, это позволяет коптить крупные куски мяса или рыбы. Контейнер для сбора конденсата, по моему не совсем к месту, за время пользования мультиваркой, ни разу не наблюдала в нем влагу, но раз уж он есть, то пусть будет.

Хочу отметить два важных момента. Опираясь на отзывы в сети, хочу здесь предупредить всех будущих и настоящих владельцев, не столкнувшихся с подобной проблемой. В процессе ухода-мытья, очень часто в канализацию уплывают мелкие, но немаловажные детали. Селиконовые  защитные колпачки с ножек этажерки. И самое главное уплотнительное колечко с всплывающего клапана. Хотя в комплекте находится запасное, все же лучше их не терять, иначе скороварка будет лишена своей главной функции((

Ну и основное отличие сестричек-скороварок, как я уже отметила, это панель управления и дисплей.

Здесь каждый режим закреплен за отдельной кнопкой. Выбираем режим, нажимаем соответствующую кнопку и у нас есть несколько секунд, при необходимости, чтобы изменить время приготовления, для этого выделены отдельные кнопки. После этого происходит запуск режима, цифры на дисплее перестают мигать и начинается процесс приготовления. Вообще меню сделано удобно и интуитивно понятно. А в прилагаемой инструкции есть таблица с режимами и их длительностью.

Так же в комлекте присутствует стандартный мерный стаканчик, пластиковая ложка и пакетик с яблочной щепой для копчения. Мне показалось, что дым от прилагаемой щепы резковат, но муж остался доволен. После я его конечно уговорила заготовить мне щепу и из других сортов древесины, но опыты с ними пока впереди!

Вот так состоялось мое знакомство с новой помощницей. Ну и не могу не сказать пару слов о самом первом опыте копчения. А под руку мне попало несколько кусков шашлыка, оставшегося от празднуемого накануне дня рождения дочки.

В чашу для щепы насыпаем щепу, а в основную чашу наливаем примерно 150 мл воды. Я решила опробовать сразу и горячее и холодное копчение, и выбрала комбинированный режим. 15 минут холодное и 15 минут горячее копчение.

В процессе холодного копчения из клапана идет дымок, весьма приятный и пробуждающий аппетит. При горячем копчении клапан находится в закрытом состоянии и дыма нет.

А вот собственно и результат. Остыть не успел ни один кусочек, все собравшиеся вокруг коптилочки, во время пробного запуска расстроились, что было так мало приготовлено))

Приятного аппетита вам желает MsBee!

В самое ближайшее время сообщу о том какие еще блюда я успела попробовать приготовить в своей мультиварке-скороварке-коптильне UNIT USP-1200S. И какие «переехали» в нее навсегда, а что мне все-таки привычнее готовить «по-старинке».

Еще вкусные рецепты: