Картофельное пюре, любимое блюдо моей семьи. Муж и младшая дочь готовы кушать его целыми днями. Сегодня я варила картофель в мультиварке на пару, а к нему поджарила вкуснейшие куриные оладушки.C картофелем все проще простого: чищу, режу, складываю в корзину пароварки, солю и ставлю в мультиварку на режим пароварка минут на 25.
После того как картофель готов, добавляю в него кусочек сливочного масла, немного подогретого молока и разминаю толкушкой. Почему я предпочитаю такой способ варки традиционному? Я считаю, что это удобно, и главное что при варке на пару в овощах по максимуму сохраняются витамины.
Пока картофель варится готовим оладушки из куриного фарша.
На 1 кг фарша берем 4 яйца, 4 ст ложки майонеза, 4 ст ложки крахмала, соль, специи, можно использовать зелень. Смешиваем все компоненты .
Фарш получается консистенцией как на оладики.
С помощью ложки выкладываем фарш на сковороду с разогретым растительным маслом и жарим куриные оладики до готовности с двух сторон.
Приятного аппетита вам желает MsBee!
