Запеканка «Загадка» в мультиварке

Привет друзья! Запеканка «Загадка» в мультиварке очень проста и быстра в приготовлении.

Как  рецепт значился в первоисточнике,  уже не припомню. А я решила назвать эту запеканку «Загадкой» так она меня удивила не раз, сейчас расскажу как))

Честно сказать рецепт вообще не должен был появится на сайте, так как я уже писала, что публикую только то, что понравилось семье. Когда приготовила запеканку, все отфотографировала, попробовала кусочек, немного расстроилась и подумала, что забракуют(( Тут явилось семейство, и как ни странно запеканка улетучилась за один присест, кроме малюсенького кусочка, за который с утра чуть не случилась драка! Срочно пришлось готовить еще, а теперь готовлю регулярно по просьбам едоков, но некоторые изменения все-таки внесла. А точнее сократила количество масла и сахара, так как первая была чрезмерно сладка и жирна.

И еще один момент, выпечка получается необычная, состоящая из трех слоев, их хорошо видно на фото, они отличаются и по плотности и по текстуре. Очень интересно учитывая, что компоненты просто смешиваются все вместе))

Продукты:

• 2 ст. молока
• 3/4 стакана сахара (изначально стакан)
• 100 грамм кокосовой стружки
• 70 грамм растопленного остывшего масла (изначально 150)
• 0,5 ст. муки
• 4 яйца
• Ванилин

Приготовление:

Приготовление совершенно элементарное: все компоненты смешиваем с помощью миксера или венчика. Отправляем в чашу мультиварки.

Выпекаем на режиме «небольшое количество» (выпечка/пирог) 55-60 минут.

Немного остывшую запеканку вынимаем с помощью контейнера для варки на пару. Можно посыпать какао, или кушать со сметаной.

Запеканка «Загадка» в мультиварке готова!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: