Ризотто с болгарским перцем в мультиварке

Привет друзья! Как я уже говорила ранее, предшественницей современной мультиварки, были простейшие рисоварки. Предлагаю приготовить сегодня еще одно блюдо из риса, которое намного проще готовить именно в мультиварке, а не на плите. Итак готовим ризотто с болгарским перцем!

Продукты: 

• 2 ст риса
• 4 ст куриного бульона
• 1 ст белого вина
• 1 большая луковица
• 1-2 болгарских перца
• 50-70 грамм сыра
• Соль
• Оливковое масло

Приготовление:

Лук чистим, мелко режем кубиками и обжариваем на оливковом масле до прозрачности. Режим «небольшое количество».

Всыпаем рис и продолжаем обжаривать, постоянно помешивая, пока рис не впитает все масло и не станет прозрачным, каждое зернышко должно покрыться маслом. После этого всыпаем порезанный кубиками перец, солим, перемешиваем.

Добавляем бульон и вино.

На режиме «быстрый» доводим рис до готовности.

Добавляем потертый сыр, и быстро перемешиваем.

Даем немного постоять и кушать теплым.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: