Стерлядь в мультиварке

sterlyad-v-multivarkeПривет друзья!  Предлагаю приготовить королевский ужин к вашему столу стерлядь в мультиварке.

Если вам довелось встретить на прилавке магазина стерлядь, не поскупитесь, купите обязательно и получите колоссальное удовольствие вкушая эту  рыбу. Ну а уж о ее пользе, как и основной массы рыбы, даже говорить нечего.

Для меня стало большим праздником появление стерляди на своей кухне, припомнила, что последний раз муж привозил из питомника рыбку несколько лет назад, когда у меня еще и мультиварки не было. Сразу же решила поэкспериментировать.

И эксперимент удался: готовила две рыбки, одну по старинке в духовке, вторую в мультиварке. Вердикт мужа: В мульте вкуснее! Чтобы быть до конца честной, признаюсь, маленькое различие я допустила, но не в самом рецепте, а в закладке компонентов. В ту стерледку что готовилась в духовке лимончик положила внутрь брюшка.

Продукты:

  • Стерлядь — 1шт
  • Лимон — 1 шт
  • Луковица — 1 средняя
  • Соль, специи для рыбы.
  • Укроп — большой пучок

Приготовление:

Итак, первым делом рыбу потрошим и хорошо промываем, солим внутри и снаружи. Корзинку для варки на пару выстилаем фольгой, оставляем края с запасом, чтобы потом рыбу завернуть полностью, как в рецепте со скумбрией.

Половину лимона режем кружочками раскладываем на фольгу, сверху распределяем порезанный лук.

sterlyad-v-multivarke1

Сверху выкладываем стерлядь, поливаем парой столовых ложек лимона из второй половины. Можно приправить специей для рыбы.

sterlyad-v-multivarke2

И обильно посыпаем нарезанным укропом.

sterlyad-v-multivarke3

Аккуратно закрываем стерлядь фольгой и скрепляем края, чтобы весь сок остался во время приготовления внутри, а не вытек.

sterlyad-v-multivarke4

В чашу мультиварки наливаем горячей воды, я лью, примерно, до первой отметки. Устанавливаем корзинку с рыбой в чашу и готовим на режиме «пароварка» минут 35.

sterlyad-v-multivarke5

Стерлядь в мультиварке готова!

На гарнир очень вкусно овощные салаты или  картошечка.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:


Обсуждение: 17 комментариев
  1. Марат:

    Спасибо! Так, наверное, не только стерлядь можно?

  2. Так быстро готовится? Все-таки мультиварка — это круто, что не говори. Надо будет поэкспериментировать, правда, на чем-то другом. У нас же как обычно, 3,5 вида рыб продают. Я такую стерлядь (ну и название у нее laugh ) и не видела даже.

    • Лена, конечно с чем то другим можно приготовить,но если появится возможность попробовать стерлядь, то не упусти такую возможность. Относится она к семейству осетровых и вкус у нее просто непередаваемый.

  3. Creeper:

    На праздничном столе этим блюдом можно порадовать близких и приятно удивить гостей smile

  4. Я стерлядь даже в продаже не видела и никогда не пробовала. А так бы хотелось, царская ведь рыба.

  5. Очень вкусная рыбка! Если еще будете готовить попробуйте кроме стерляди использовать только соль и душистый перец горошек — будет еще вкуснее.

  6. Тоже никогда не встречала и не пробовала стерлядь. А она очень дорогая?

    • Сергей:

      Цена одного из московских магазинов 1180 рублей за килограмм. Стерлядь очень сильно выбили, поэтому она дороже осетрины.

    • Наташа, цена отличается в зависимости от региона и магазина в котором продают, дешевле конечно на заводе покупать, где ее выращивают.

  7. Екатерина:

    Рыбка просто шедевр! Попробую на выходных приготовить семгу таким образом. Спасибо вам за такие вкусняшки-рецепты!

  8. Татьяна:

    Анастасия, спасибо!
    Сделала все, как написано, получилось замечательно!
    Ели, пальчики облизывали. А как она лежала на блюде, в колечко свернувшись — загляденье!

  9. Татьяна:

    Я в ПЕРЕКРЕСТКЕ пару недель назад покупала стерлядь за 300 с «хвостиком» за кг. А как вы из не хорду вынимаете?

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!