Запеканка из кабачков в мультиварке

zapekanka_kabachkov_multivarkeПривет друзья! Самый разгар сезона, потому предлагаю приготовить запеканку из кабачков в мультиварке.

zapekanka_kabachkov_multivarke5

Кабачок очень вкусный овощ, еще более полезный и что мне больше всего нравится универсальный. Ведь его можно готовить не только традиционными способами, например кабачковую икру, но и использовать в сладкой выпечке, такой как  шоколадный кекс с кабачком в мультиварке. А эту ароматную, сытную запеканку наверняка оценят даже самые привередливые дегустаторы, что и произошло в моей семье при первом приготовлении, ну а я помимо всего прочего рада что на приготовление этой запеканки трачу минимум времени smile

Продукты:

  • 300 грамм фарша
  • 1 небольшая луковица
  • 1 кг кабачков
  • 1 яйцо
  • 200 грамм муки
  • 1 ч. ложка разрыхлителя
  • 60-70 грамм сыра
  • Специи (итальянские травы), соль

Приготовление:

Фарш смешиваем с мелко нарезанной луковицей, итальянскими травами, солим, хорошо перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки, примерно с грецкий орех.

zapekanka_kabachkov_multivarke1

Кабачки трем на терке, если они молодые, то можно использовать вместе с кожицей. Добавляем яйцо, солим, всыпаем муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем, выкладываем в смазанную маслом чашу мультиварки.

zapekanka_kabachkov_multivarke2

Сверху раскладываем фрикадельки и немного вдавливаем их в кабачковую массу. Сыр трем и посыпаем запеканку.

zapekanka_kabachkov_multivarke3

Выпекаем на режиме «небольшое количество» (выпечка/жарка) 60 минут.

zapekanka_kabachkov_multivarke4

Запеканка из кабачков в мультиварке готова!

zapekanka_kabachkov_multivarke0

Приятного аппетита вам желает MsBee!

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Навигация

Следующая статья:


Обсуждение: 36 комментариев
  1. Настя, это ты здорово придумала! Сразу и гарнир, и мяско! И не надо беспокоиться, что фрикадельки развалятся, как при обычной варке. Классно и быстро!

    • Улетает запеканочка эта на раз-два, что удивительно даже не просят фрикаделек побольше, как например, когда суп готовлю laugh

  2. Раиса:

    Супер!!!! Должно быть очень вкусно, обязательно приготовлю.

  3. Супер рецепт. Обязательно надо приготовить. Давно жду кабачки. Тут и мясо для папы и кабачок для дочи))) laugh

  4. Оксана:

    Выглядит аппетитно,беру на заметку,обязательно попробую,большое спасибо за рецепт.

  5. Какая превосходная запеканка, сытно и аппетитно. smile

  6. Обязательно приготовлю, такую запеканку в мультиварке. Уверена ну очень вкусно.

  7. Приготовила эту запеканку. Правда не в мультиварке, а просто в духовке и без сыра. Очень вкусно получилось. Даже доча первый раз сказала что ей понравилось. Спасибо за рецепт.

  8. Анастасия,хочу сегодня приготовить запеканку,но хотел спросить судя по фото она у вас румяная с двух сторон как так?

    • Андрей, сверху запеканка не зажаривается, это видимо из за цвета сыра складывается такое ощущение, сыр желтоватый и еще и расплавленный smile

  9. Людмила:

    Приготовила вчера на ужин. Ушла на ура. вместо твердого сыра потерла плавленный. Спасибо за прекрасный рецепт

  10. Ирина:

    Настя, а как правильно вынимать запеканку из контейнера, чтобы не поломать ее?)

    • Я вынимаю с помощью контейнера для варки на пару, как и любую другую выпечку, ничего не ломается))

  11. Юля Шахова:

    А я сделала все по рецепту, но в духовке (в мультиварку все бы не поместилось). Получилась очень вкусная размазня)))) в фарш добавила орегано — изумительный вкус)

  12. Наталья:

    А вы ее переворачивали? у меня так не запекается

    • Нет, не переворачиваю, у меня сильно тоже не запекается, у меня сыр желтоватого цвета, может поэтому кажется, что сильно зажарено.

  13. Марина:

    Делала всё по рецепту,разрыхрытель только не положила,получилась каша,а не запеканка,да ещё с горчинкой,из за такого количества муки,дети не стали есть,пришлось нам с мужем давиться,не выбрасывать ведь

    • Марина, жаль что Вам запеканка не удалась, мы до сих пор готовим, каждый раз съедается за один раз. Не совсем поняла связь горчинки и муки *unknw*

  14. Star Warrior:

    Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!

  15. Наташа:

    Спасибо за интересный рецепт. Приготовила,получилось вкусно и сытно,хватило всем,а нас сейчас пятеро! Старшей дочке отправили фото,у нее тоже мультиварка,пусть приготовит!

  16. Anfisa:

    Спасибо огромное за этот потрясающий рецепт! Кабачки любим, но по настроениюsmile Но этот рецепт просто божественен! Готовила уже не раз, такая нежная текстура и отменный вкус!!!

  17. Раиса:

    Рецепт отличный, правда, я добавила немного меньше муки и два яйца, получилось очень вкусно. Я делала индюшачий фарш, получилось на ужин весьма привлекательное и диетическое блюдо, все оценили. Спасибо большое.

  18. ЖАННА:

    очень заманчивый рецептик- за эту неделю приготовлю обязательно
    ЖАННА

  19. елена:

    скажите пожалуйста а сок с кабачка слить?

  20. Лена:

    Запеканка не получилась, жидкая каша с фрикадельками…выкинула.

    • Вероника:

      К сожалению, тоже разлезлой жижей получилось…

    • Даже не знаю в чем искать причину(( Сколько пеку, всегда хорошо выходит. Возможно сильно много выделяет кабачок сока, здесь нужно быстро действовать, чтобы тесто не стояло.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!