Кабачковая икра в мультиварке

Друзья, еще один простой рецепт! Всеми любимая икра в мультиварке. 

 

 

Продукты:

  • 2-3 небольших кабачка
  • 2-3 ст ложки растительного масла
  • 1 большая морковь
  • 2 небольшие луковицы
  • 1 болгарский перец
  • 2 см острого струча
  • 3 помидора
  • 2-3 зубчика чеснока
  • соль, перец
Приготовление:
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем, обжариваем с растительным маслом на режиме «небольшое количество» 10 минут.

Перец режем кубиками, острый перец очень мелко, закладываем в мультиварку солим и обжариваем еще 5 минут.

Очищенные кабачки трем на крупной терке, помидоры очищаем от кожицы, предварительно для облегчения процедуры,  обдав кипятком. Чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс. Добавляем все в чашу мультиварки, перчим, при необходимости досаливаем. Перемешиваем и готовим еще 40 минут на том же режиме.

Икра готова! Для тех кто предпочитает классический вариант, можно перемолоть готовую икру с помощью блендера. Но она и так очень вкусная!

Приятного аппетита!

Еще вкусные рецепты:


Обсуждение: 8 комментариев
  1. Кабачковую икру в мультиварке еще не готовил, попробуем. Спасибо.

  2. А что, это идея на ближайшие дни, надо записать себе в ежедневник! Представляешь, я еще ни разу кабачковую икру дома не готовила *blush* . Видимо, опять садик виноват laugh , нас очень часто этой икрой там кормили (просто садик был подшефный от консервного завода).
    Но надо попробовать! Тем более сейчас этих кабачков навалом.

  3. Елена:

    Приготовила несколько дней назад без острого перца (не нашлось его в ту минуту под рукой), но было ОЧЕНЬ вкусно! Сейчас приступаю повторно уже с полным списком ингредиентов))) Настя, спасибо!

  4. Я совершено по другому делаю, без перца и помидор. Все знакомые выпрашивают рецепт. Сначала икра готовилась в кастрюле, после покупке мультиварки рецепт адаптировал под неё. Икра получается просто шикарная. Рецепт опубликовал у себя в «Мультиварочной книге». Все кто хочет попробовать милости прошу, рад буду помочь.

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!