Картошечка с баклажанами в мультиварке

Приветствую всех кто заглянул ко мне на огонек! Сейчас самое время налегать на сезонные фрукты и овощи, запасаться витаминами. Поэтому я приготовила на ужин блюдо без мяса и практически без масла и жира картошечку с баклажанами в мультиварке Прошу оценить по достоинству. За неказистым внешним видом

скрывается  очень вкусное блюдо, которое уверена вам захочется приготовить еще не раз.

Продукты:

• 500 грамм картофеля
• 700 грамм баклажанов
• 1 небольшая луковица
• 2 ст ложки раст.  масла
• 2-3 зубчика чеснока
• Соль
• Специи
• Зелень

Приготовление:

Лук чистим, режем полукольцами и обжариваем на режиме «НК» в течении 5-7 минут

Баклажан режем соломкой, солим и выкладываем сверху на лук, перемешиваем. Режим «НК» отключаем.

Очищенный картофель так же режем соломкой и солим, выкладываем сверху на баклажаны, но не перемешиваем! Сверху картофель посыпаем специями, которые выбрали,у меня были черный молотый перец, мускатный орех и сушеный укроп.

Заливаем в чашу три МС воды. Выставляем режим «Обычный»  и запускаем его. По окончанию программы, у меня прошло ровно 1 час 10 минут, картошечка выглядит так.

Выдавливаем в картошку чеснок и перемешиваем все блюдо.

Приглашайте к столу, мне звать никого не пришлось, все уже были в сборе.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: