Икра из белых баклажанов в мультиварке, запеченная с сыром

ikra_belii_baklazhanСнова приветствую вас! В этом году вырастили мы замечательный сорт баклажанов, с белой шкуркой. Как оказалось, отличие от классических синих баклажанов не только в цвете. 

Шкурка у белых баклажанов более тонкая и нежная, а мякоть совсем не имеет горечи, поэтому нет никакой необходимости вымачивать их в воде, вообщем решили, что на будущий год посадим больше таких баклажанчиков. Вот такие они красовались на грядке.

ikra_belii_baklazhan0

А для приготовления икры из белых баклажанов в мультиварке  возьмем.

Продукты:

  • 2 белых баклажана
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 2 сладких перца
  • 1 острый перец
  • 2 зубчика чеснока
  • 2-3 помидора
  • Соль, перец
  • 100 грамм сыра
  • 2-3 ложки раст.  масла
Приготовление:
Баклажаны порезать кубиками, не счищая кожуру, сложить в кастрюльку мультиварки., предварительно налить масло.
ikra_belii_baklazhan2
Морковь трем на крупной терке, лук и перец режем кубиками, отправляем к баклажанам. Перемешать и запустить режим «небольшое количество» 55 минут.
ikra_belii_baklazhan3
Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу. Чеснок и острый перец мелко порубить.
ikra_belii_baklazhan4
Помидоры трем на терке и вместе с чесноком и перцем выкладываем к остальным овощам. Солим, перчим, добавляем специи.
ikra_belii_baklazhan5
Перемешиваем и готовим до сигнала.
ikra_belii_baklazhan6
Вот и все на этом этапе икра уже готова к употреблению, по желанию ее можно перемолоть блендером, а я решила придать нотку праздничности. Разложила по порционным тарелочкам, посыпала тертым сыром и поставила в разогретую духовку на 7 минут.
ikra_belii_baklazhan7
Получилось очень вкусно!
ikra_belii_baklazhan1
Приятного аппетита вам желает MsBee! 

Еще вкусные рецепты:

Навигация


Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!