Сациви из курицы в мультиварке

satsivi_multivarkeПривет друзья! Рада новой встрече с вами и хочу предложить приготовить сациви в мультиварке, а попросту курицу в ореховом соусе.

Вообще, приготовление сациви довольно долгий и многоступенчатый процесс. Но если дома есть мультиварка, то можно упростить приготовление, и самое главное не потерять во вкусе.

Продукты:

  • Курица 1 шт примерно 1,5 кг
  • Лук 5-6 средних
  • Чеснок 7-8 зубков
  • Орехи грецкие 1,5 стакана
  • Кинза 1 пучок
  • Аджика 1-2 ч. ложки
  • Хмели-сунели 2 ст. ложки
  • Масло раст. 50 мл
  • Масло сл. 50 грамм
  • Соль, перец
  • Горсть зерен граната

Приготовление:

Для начала берем целую курицу, моем.

satsivi_multivarke2

Пару луковиц режем полукольцами и с половиной измельченного чеснока складываем в чашу мультиварки. Туда же добавляем масло сливочное и растительное.

satsivi_multivarke3

Курицу прямо сырую разделяем на порционные кусочки. Отправляем к луку. Закрываем крышку и готовим 40 минут. Режим «небольшое количество»  (жарка, выпечка).

satsivi_multivarke4

Тем временем займемся приготовлением соуса. Орехи чистим.

satsivi_multivarke5

Оставшийся лук, чеснок и кинзу измельчаем в пюре с помощью блендера.

satsivi_multivarke6

Орехи тоже необходимо измельчить. Я это сделала с помощью кофемолки, но можно и блендером. в отдельной посуде смешиваем орехи с аджикой и специями. Разводим теплой водой до консистенции кефира. Соединяем с луком.

satsivi_multivarke7

К этому времени, мультиварка дает сигнал, что  курица уже готова к добавлению соуса. Если есть много лишнего жира, его как раз можно аккуратно собрать.

satsivi_multivarke8

Заливаем нашу курочку ореховым соусом и готовим на режиме «медленноварка» (тушение, суп) 1 час.

Кстати, если соус сильно окрашивается соком кинзы, его можно осветлить парой ложек лимонного сока.

satsivi_multivarke9

Сациви из курицы в мультиварке готово!

satsivi_multivarke10

Как правило, это блюдо едят холодным, но у нас же не традиционный рецепт, поэтому можно кушать сразу. Украшаем зернами граната. Ну и как вам такая вариация?

satsivi_multivarke1

Приятного аппетита вам желает MsBee!

И в заключении хочу предложить небольшое развлечение, разгадать кроссворд, который помогла составить мне старшая дочка, которой десять лет, и из пронумерованных букв составить ключевое слово. Первый отгадавший это слово и приславший правильный ответ, получит небольшую премию в размере 50WMR на свой электронный кошелек. Победитель будет объявлен в следующей публикации.

Чтобы начать разгадывать кроссворд, кликните на надпись ниже, и в открывшемся кроссворде нажмите на любое слово. Появится вопрос и поле для ввода ответа. Причем отгадывать все слова совсем не обязательно, достаточно правильно составить ключевое слово. Удачи!

Начать разгадывать =>

krossword-I

 Отправить ответ =>

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:


Обсуждение: 21 комментарий
  1. Ирина:

    Побежала на рынок за орехами и гранатом. Как приготовлю — отпишусь.

  2. Класс! Тут, оказывается, тоже кроссворд! Разгадала с легкостью (на макаронах только немного зависла, но, кстати, это одни из моих любимых, форма их нравится).
    Здорово!
    А курица, неверное, острая получается? На фото выглядит очень аппетитно (кстати, чем фоткаешь?)

    • Ага, дочка вот прямо хочет принимать участие в ведении сайта, нашла для нее занятие по составлению кроссвордов *boast*
      Нет, эта курица не острая, скорее пряная. Острую готовила вчера, по-мексикански, прямо скажем получилось с «огоньком» *crazy* , скоро расскажу.
      А фоткаю Никоновской зеркалкой, муж в прошлом году на ДР подарил.

    • Классно у тебя получается! Я пока свою только осваиваю (тоже Никон). Прикинь, мне родители (мои и мужа) авансом в этом году подарили (за полгода до ДР laugh ).
      А дочка — молодец! Очень здорово, что есть интерес к маминому занятию, и есть желание помочь. Нам пока еще расти и расти

    • Ого, вот это молодцы *good* А я наоборот свою ждала больше месяца, ДР второго апреля, а подарок только в середине мая получила *crazy* А в плане получается, хотелось бы большего, но уже функционала не хватает и фотошопа, так что я еще в процессе совершенствования *blush*

  3. Нина:

    О да!!!Это очень вкусно,я часто делаю такую курочку *good*

  4. Ирина:

    Приготовила. Покушали. Все-таки без кинзы не очень. если сделать скидку на ее отсутствие, то в целом очень вкусно. На гарнир был дикий рис. Хорошее сочетание.Спасибо, Настя, за рецепт.

  5. А я что-то свою мультиварку не очень часто эксплуатирую. А готовить можно все, не только каши и плов.

  6. Я тоже делал сациви и кур в мультиварке. Мой рецепт немного отличался правда тоже без граната, и мясо использовали только грудинку (суховато правда). Мой рецепт теперь тут красуется multipovara.ru/recepty-v-multivarke/sacivi-iz-kur-v-multivarke — честно признаюсь, делал с Мамой smile

  7. Я знаю другой рецепт сациви — без орехового соуса. Но как раз такой соус очень подходит к блюду — по-восточному получится!
    Спасибо!

  8. Стасик:

    Не знаю, может мультиварка другая, может еще, что но вот этот рецепт сациви на мой взгляд лучше multipovara.ru/recepty-v-multivarke/sacivi-iz-kur-v-multivarke может потаму что я его сам делал smile

    • Стасик, а по моему рецепту вы готовили? Если нет, то не пойму как можно сравнивать-не попробовав оба блюда *unknw*

  9. Стасик:

    Здравствуйте, Анастасия. Согласен, рецепты немного разные, да и мультиварки тоже. И я не использовал зерна граната кстати smile

  10. Ну вот, Анастасия приготовит по рецепту Стасика — получится новый шедевр, и благодарные читатели смогут им потом воспользоваться!

  11. Стасик:

    Мне даже приятно и любопытно стало ))

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!