Паштет из печени в мультиварке

pashtet_pecheni_multivarkeПривет друзья! Паштет из печени в мультиварке получается очень вкусным и нежным. Его обязательно стоит попробовать.

Первым делом позвольте поздравить с праздником наших дорогих мужчин, наших защитников, нашу опору, крепкое, надежное плечо с праздником 23 февраля.

Чаще всего, именно нашим мужчинам мы стараемся угодить, пытаясь приготовить что то особенно вкусное, ищем новые интересные рецепты, ведь путь к сердцу мужчины, как известно, лежит через желудок smile  Вот и я в последнее время все чаще замечаю, что именно мужская половина нашей семьи, главные критики приготовленных блюд, да я и не против, тем более критика эта весьма положительная.

Паштет из печени думаю готовили многие из нас, в том числе и я, но именно этот рецепт привел моих дорогих критиков в настоящий восторг, делюсь с вами, мои друзья!

Продукты:

  • 800 грамм куриной печени
  • 2 средние луковицы (у меня 100 грамм)
  • 2-3 средние моркови (у меня150 грамм)
  • 200 мл жирных сливок
  • 120 грамм сливочного масла
  • Соль, перец

Приготовление:

Лук и морковь чистим. Лук мелко режем, морковь трем на терке. Включаем режим «небольшое количество» на 40 минут. Закладываем в мультиварку с 20 граммами сливочного масла и обжариваем минут 10.pashtet_pecheni_multivarke3

Печень промываем, большие куски разрезаем и отправляем к луку и моркови, солим и перчим по вкусу.

pashtet_pecheni_multivarke4

Готовим до окончания программы. В процессе нужно перемешать 1-2 раза.

pashtet_pecheni_multivarke5

Затем нужно чтобы печень немного остыла. После этого блендером измельчаем печень. У меня погружной блендер с мягкой насадкой, которая не вредит кастрюльке, поэтому я не перекладываю будущий паштет в другую емкость перемалываю прямо в чаше мультиварки как и при приготовлении яблочного пюре.

Добавляем масло и сливки.

pashtet_pecheni_multivarke6

Продолжаем взбивать блендером до тех пор, пока масса не станет гладкой и однородной. Если сомневаетесь в количестве сливок, то вливайте их частями. У меня были использованы все 200 грамм.

pashtet_pecheni_multivarke7

После этого паштет можно разложить в селиконовые формочки или просто переложить в контейнер и хранить в холодильнике не более 5 дней.

pashtet_pecheni_multivarke8

Очень вкусные бутерброды получаются с этим паштетом, а с младшей доней мы прямо так его кушали ложкой  *blush*

pashtet_pecheni_multivarke2

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Не пропустите новые рецепты на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:


За рецепт-основу спасибо Любаньке!

И небольшое видео о том как приготовить вкусный шашлык из печени.

Еще вкусные рецепты:

Навигация

Предыдущая статья: ←


Обсуждение: 11 комментариев
  1. Вот не поверишь, я печеночный паштет ни разу не делала и даже не пробовала домашний (про магазинный лучше промолчу *crazy* ). Так что есть мне чем заняться smile Тем более печень мы очень любим, особенно куриную. Спасибо за классный рецепт!
    А подача в виде сердечек — вообще прекрасна! Я сразу бы такой ложкой смолотила

    • Селиконовые формочки очень удобны и здесь пригодились smile

  2. Доброго времени суток Анастасия. Паштет одно из любимых моих блюд. Ещё бабушка готовила их отлично. И представляете они были супер. А способ приготовления в те времена — костер, таганок. Спасибо за ностальгические воспоминания. Творчества, Удачи, Здорового и Красивого Стиля жизни!

  3. Виктория:

    Если не секрет, а какой это у вас такой чудо-блендер? wink Заранее спасибо smile

    • Виктория, никакого секрета. Обычный погружной блендер, только насадка не металлическая а пластмассовая, со скругленными краями, сколько я ей пользуюсь прямо в чаше, еще ни одной царапинки smile

  4. виктория:

    но сам нож какой металлический или как?

    • Нож конечно металлический, но он совершенно не контактирует с чашей.

  5. Ой как красиво получилось. Смотрю всё на блоге только всё готовиться в мультиварке. Я не знаю что это такое, ни разу не видела мультиварку в живую..

  6. Знаю что очень вкусно, сама готовлю паштет в мультиварке. Вкусно и полезно.Супер к завтраку.

  7. А какой нежный паштет у Вас получился, Настя!
    Понятно почему Вы с дочкой ели его ложками.
    А ведь готовится достаточно просто, всего в два приёма!

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!