Шпроты в мультиварке

shpoty_multivarke.jpgПривет всем в Новом 2013 году! Вот и я наконец-то испытала рецепт приготовления домашних шпрот в мультиварке и предоставляю свой отчет!

Не смотря на то что я совершила небольшой огрех при приготовлении, многочисленные дегустаторы посетившие нас в праздники остались весьма довольны и рецепт перекочевал уже в записные книжки тетушек и сестер. Теперь делюсь опытом с вами мои дорогие читатели!

Продукты:

  • 1 кг кильки (рыба может быть и другая сайра или скумбрия например)
  • 10 ч. ложек крупно листового чая (10 пакетиков) x 350-400 мл кипятка
  • 1/4 стакана растительного масла
  • 1 ст. ложка крупной соли
  • Перец горошек черный и душистый, лавровый лист, гвоздичка
  • 2 ст. ложки соевого соуса (по желанию)

Приготовление:

Чай завариваем и даем настояться.

shpoty_multivarke2

Кильку моем, удаляем головы и внутренности.

shpoty_multivarke3

Складываем кильку в чашу мультиварки.

shpoty_multivarke4

Добавляем специи, и вот тут внимание!!!

Я добавила соль, а потом соевый соус и получилось солоновато, поэтому лучше будет добавить соль и соус в заварку, попробовать на вкус, а потом добавлять в рыбу.

shpoty_multivarke5

Я использовала соус терияки, он более густой, чем обычный соевый и имеет сладковатый вкус. Напомню, что соус вовсе не является обязательным компонентом, но мне он очень нравится.

shpoty_multivarke6

Заливаем нашу кильку заваркой, добавляем масло, немного можно встряхнуть чашу, чтобы все распределилось.

shpoty_multivarke7

Готовим на режиме «медленноварка» 2 часа.

shpoty_multivarke8

После этого у меня шпроты остыли в открытой мультиварке и я переложила их в контейнер для хранения. Если попытаться переложить рыбку пока она горячая, то она будет разламываться и может превратиться в «кашу».

Наш вердикт: будем готовить еще smile

shpoty_multivarke1

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты:

Навигация

Предыдущая статья: ←


Обсуждение: 41 комментарий
  1. Ого! Рыбу готовить в чае? Вот это рецепт! Прям сразу шпрот захотелось…

    • Сама не поверила, что будет вкусно, пока не попробовала laugh

  2. Ирина:

    С Новым годом Вас smile !!! Главное крепкого здоровечка вам и всем вашим родным и близким wink !!! Отличный новый рецептик ,сразу захотелось опробывать. А как на счет рыбного запаха ?! *mda* Я все время готовлю рыбку в мультечке в фольге,поэтому не имею практики в смысле запаха рыбы . Отмывается запах легко ?! *yess*

    • Ирина, рада Вас видеть, и Вас с наступившим *give_rose*
      Про запах, не переживайте, главное, после сигнала открыть мультиварку и оставить остывать рыбку. После того как переложила ее из кастрюльки, все помыла и вытерла насухо, никакого запаха и в помине не осталось. Я рыбу часто готовлю и кашу каждое утро варю молочную, еще ни одной жалобы от домашних не слышала о посторонних запахах *unknw*

  3. Юлия:

    я такое на плите готовила и в другой мультиварке (в Мулинексе) — оба раза прекрасно вышло.

  4. Очень интересный и необычный рецепт, я пробовала мариновать мясо в заварке, а вот готовить рыбу-очень даже интересно! *give_rose*

  5. Так необычно, рыба приготовленная на заварке, но попробовать стоит обязательно.

  6. Lina:

    Сроду не знала, что в мультиварке можно сделать даже шпроты. Придется купить себе такую чудо-печку, а то все не решалась.

    • Ольга:

      Шпроты можно и на плите приготовить)) Процесс такой же.
      А вообще конечно мультиварка отличная помощница!

  7. Мультиварка, не знала что это такое только слышала о её существовании. А во такие шпроты, это просто чудо.

  8. Светлана:

    Здравствуйте!! а что это за режим «медленноварка»? у меня Полярис и на каком режиме лучше готовить?

    • Светлана, этот режим является аналогом режима тушение в других мультиварках, не знаю какие режимы есть в вашей мульке, но думаю, что можно будет попробовать приготовить на супе или каше, если тушения у вас нет.

  9. разиля:

    а если нет такой функции,медленноварка?

    • Разиля, подойдет режим тушение. Если нет тушения, то можно попробовать на каше.

  10. Российская, Воронежская Настя рулит!!! Производитель мультиварок умеет готовить в них только рис….А Вы….!!!! Шпроты на симке выглядят очень аппетитно, обязательно попробую, только на уклейке, мне кажется она жирнее и будет вкуснее. Но сезон уклейки еще не настал, ждем лета, о результатах сообщу.

  11. Людмила:

    сегодня готовила. Получилось супер

  12. наталия:

    Готовила поэтому рецепту сорожку. Получилось не очень хорошо. солоновато и кости жесткие. Попробую сделать так уклейку. Надеюсь получится лучше. спасибо за рецепт.

  13. Ирина:

    Как интересно. А вот вопрос с костями актуален, они такие же мягкие, как в шпротах, или нет?

    • Ирина, такие мягкие, что совсем не чувствуются, даже не смотря на то, что кильку я беру не самую мелкую.

  14. Это значит золотистый цвет шпротам чай придаёт? Здорово.
    А шпроты обязательно нужно научиться делать самим — такая пикантная закуска!

  15. Алекс:

    Вот уж не знаю, как делаются шпроты в промышленных условиях, но такие золотистые, приготовленные в мультиварке — впервые вижу. Даже не верится!
    Отличная закуска!

  16. А если не удалять голову и кишки? Не пробовали? Ведь шпроты заводского производства идут непотрошеные.

    • Да Вы что, правда? Мне ни разу не довелось покупать шпроты с головой, всегда были чищенные *unknw*

    • Алекс:

      Я тоже никогда не видел непотрошенных шпрот с головами.
      А вот кильки в томате — раньше такие продавали, а сегодня вроде бы уже нет — они всегда были целиком- с головами и непотрошеными.

  17. юлия:

    Скажите, а Медленноварка в supra 4511 это какой режим?

  18. Вот теперь можно смело браться за этот рецепт. Кстати, я тут подумала, мы к роллам покупаем соевый соус Хайнц, он тоже довольно густой и слаще, чем обычный. Надо будет с ним попробовать.

  19. Хочу попробовать из мойвы приготовить по этому рецепту…

    • Алекс:

      Интересно, а самая лучшая для приготовления шпрот какая рыба?
      Самая мелочь, типа кильки, или даже, как написано, скумбрия подойдёт. Или может имеются ввиду мальки скумбрии?

    • Алекс, мне больше нравится готовить из кильки, причем, чтобы она была покрупнее, а не мелочь. А скумбрия обычная, просто тоже очень вкусная по этому рецепту получается.

  20. Тоже удивлена, что рыбу можно готовить в чае. Обязательно нужно попробовать.

  21. Наталья:

    А в скороварке-мультиварке на какое время ставить? Мне кажется, что за 2 часа она перепарится…. Думаю на тушении или курице? У меня ARC.

  22. Наталья:

    Настя, как ты думаешь, в мультискороварке ARC сколько по времени? за 2 часа в кашу превратятся… На курице или тушении?

    • По режиму не подскажу, а вот по времени в скороварке наверное минут 15-20 будет достаточно, но не уверена, сама не пробовала в ней готовить, может чуть меньше *unknw*

  23. Василий:

    Мы с женой давно собирались купить мультиварку, но никак не могли выбрать какую.
    И тут совершенно случайно наткнулись на этот рецепт, почитали отзывы, посмотрели фотографии, и решили купить такую же Supra MCS-4501. Пользуемся уже месяц, всё очень нравится, попробовали уже десяток рецептов, но особенно понравились шпроты. Сейчас опять их готовим.
    Спасибо, Настя, за Ваш сайт! *give_rose*

    • Василий, рада, что Вам понравился рецепт и рада что модель мульти Вас устроила, она хоть и имеет небольшой набор функций, но зато у нее огромный потенциал. Готовьте с удовольствием!

  24. Наталья:

    Анастасия спасибо огромное Вам за рецепты и подробное описание. Купили мультиварку и с мамой вдвоём не могли разобраться, инструкция приложенная к ней очень скудная((( Проштудировала весь интернет и случайно наткнулась на Ваш сайт, чем очень довольна)))) Многие рецепты уже попробовали, домашние в восторге!!! Чтобы я без Вас делала?! Спасибо ещё раз)))

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!