«

»

Июл 09 2013

Распечатать Запись

Жаркое по-домашнему в мультиварке

zharkoe_domashnemu_multivarkeПривет друзья! Вкусно, быстро, очень сытно — это жаркое по-домашнему в мультиварке.

Рецепт жаркого по-домашнему схож с рецептом тушеного картофеля, но есть очень важное отличие. Жаркое в нашей семье принято готовить без добавления дополнительной жидкости воды или бульона. Блюдо готовится за счет жара, для его приготовления мы всегда использовали жаровню. Естественно с появлением в доме мультиварки почетная обязанность перешла к ней, и моя помощница не подвела.

Продукты:

  • Мясо 500-600 грамм (у меня свинина)
  • Картофель 1 кг
  • Морковь 1 шт
  • Лук репчатый 1 шт
  • Соль, перец
  • Томатная паста 1 ст. ложка (по желанию)
  • Раст. масло 1-2 ст. ложки

Приготовление:

Мясо для жаркого не должно быть постным, так блюдо получится гораздо вкуснее, но это конечно не обязательно, ориентируйтесь на свой вкус.

Мясо режем средними кусочками, обжариваем в мультиварке на режиме «небольшое количество» (выпечка/жарка) с добавлением растительного масла минут 15-20. Режим сразу выставляем на 70 минут.

zharkoe_domashnemu_multivarke1

Лук режем кубиками, морковь соломкой, добавляем к мясу и готовим дальше минут десять.

zharkoe_domashnemu_multivarke2

Очищенный картофель режем средними кусочками и выкладываем к мясу и овощам, солим, перчим, перемешиваем. Снова закрываем крышку и продолжаем готовить.

zharkoe_domashnemu_multivarke3

В процессе приготовления жаркое можно еще пару раз перемешать, но это тоже не обязательно.

zharkoe_domashnemu_multivarke4

Минут за десять до окончания приготовления добавляем томатную пасту, перемешиваем и ждем сигнала об окончании приготовления.

Notice

Время готовности может зависеть от сорта картофеля!

zharkoe_domashnemu_multivarke5

Жаркое по-домашнему в мультиварке готово!

zharkoe_domashnemu_multivarke0

Приятного аппетита вам желает MsBee!

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://multivaryu.ru/zharkoe-po-domashnemu-v-multivarke/2509

18 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ирина

    Вы все так здорово пишите…кажется таким несложным и в то же время вкусным. На что, я человек, который не умеет готовить…настолько воодушевлена всем этим. что хочется как можно скорее купить мультиварку и попробовать всех удивить. Вы отличная хозяйка! smile

    1. Анастасия MsBee

      Ирина, большое спасибо *blush*

  2. Марат

    Спасибо, Настя, очень вкусно!

  3. Елена Голоштенко

    Как всегда, очень аппетитно выглядит! И несомненно вкусно *good*
    Люблю жаркое! Особенно если из свиных ребрышек, они вообще такие сочные! Только я еще кабачок добавляю, очень нежно получается.

    1. Олька

      Полностью поддерживаю Елену, жаркое отменное! Я тоже добавляю кабачок или свежую капусту. Получается и вкусно и не совсем «тяжелое»

    2. Анастасия MsBee

      С кабачком еще не пробовала, исправлюсь smile

  4. Алла

    Мне кажется, это любимейшее блюдо всех времен и народов. Очень люблю, но стараюсь готовить пореже, уж очень калорийное.

  5. Наташа Давыдова

    Так аппетитно выглядит. Просто супер рецепт. А у меня мультиварка мломалась sad

    1. Анастасия MsBee

      Печально, Наталья sad

  6. таня

    Люблю готовить в мультиварке жаркое. Очень вкусное и нежное оно получается. Отличный рецепт. smile

  7. Наташа Давыдова

    Мне мультиварку почиили! Теперь я снова могу в ней готовить!

    1. Анастасия MsBee

      Наташа, желаю, чтобы поломок больше не случалось!

  8. Наташа Давыдова

    Надеюсь, что не будет. Сегодня приготовила жаркое по вашему рецепту. Очень-очень вкусно получилось. Только я еще воды немного добавила. Спасибо за рецепт. И муж остался доволен. smile

    1. Анастасия MsBee

      Наверное это самое главное, чтобы семья была довольна))

  9. Наташа Давыдова

    Немного не в тему. Анастасия, а почему на Ваши комментарии нельзя ответить?

    1. Анастасия MsBee

      Это связано с настройками наверное, нужно посмотреть.

  10. Ирина

    Подарили мультиварку, вот думаю с чего начать))) Скажите а как добавлять и помешивать? Мультиварку выключать надо???

    1. Анастасия MsBee

      Ирина, поздравляю с замечательным подарком! Нет отключать мультиварку не надо, открывать и помешивать можно на всех режимах, кроме быстрый и обычный.

Добавить комментарий для Наташа Давыдова Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 34.73MB | MySQL:68 | 1,575sec