Творог «Домашний» в мультиварке

Здравствуйте, друзья! Я уже рассказала как готовлю йогурт, топленое молоко и ряженку в мультиварке, пришла очередь рассказать о том как приготовить творог в мультиварке.

Однажды, я решила сварить молочную кашу, а молоко оказалось «село». Целый литр молока, как же так?! Дети в итоге оказались на завтрак без каши, зато на полдник был готов чудесный домашний творожок. Раньше всегда готовила творог на плите, а тогда решила впервые использовать мультиварку, с тех пор только так творог и готовлю.

Поставим скисшее молоко на «поддержание тепла» на 40-50 минут, затем аккуратно, не разбивая сильно структуру,  перекладываем все содержимое на несколько слоев марли, подвешиваем и даем сыворотке стечь. Сыворотку не стоит выливать, ее можно будет использовать для приготовления целого ряда блюд, об этом я буду еще рассказывать в дальнейшем.

После того как сыворотка стечет, творог готов к употреблению. Его можно кушать как самостоятельный продукт, с сахаром, сметаной, вареньем,  сгущенкой. А можно приготовить вкусную творожную запеканку.

Из одного литра молока получается 200-250 грамм творога. Конечно, ничего сверхсекретного и оригинального в этом способе приготовления нет, но не могла не рассказать и не показать, так как результат стоит того. Уверена, если вы хоть раз попробовали готовить творог самостоятельно, то будете делать это постоянно.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: