«

»

Ноя 19 2012

Распечатать Запись

Топленое молоко в мультиварке

toplenoe_moloko_multivarkeПривет, мои дорогие читатели! На самом деле я  не собиралась добавлять этот рецепт, даже не рецепт, а методику приготовления, так как подобных статей в сети очень много. 

Но потом поняла свою ошибку, рассказов много, но возможно именно мой опыт кому то будет наиболее полезен.  Поэтому теперь буду делиться с вами еще большим количеством своих кулинарных экспериментов! Конечно как и прежде это будут только проверенные мной и одобренные моими близкими рецепты.

Вот и сам процесс)

Для приготовления топленого молока, в этот раз, я взяла два пакета свежего пастеризованного молока 3,2% по 900 мл. Вылила молоко в чашу мультиварки.

toplenoe_moloko_multivarke2

Включаю режим «медленноварка» на максимальное время 4 часа и жду сигнала, топленое молоко готово.

toplenoe_moloko_multivarke3

На фото хорошо видно сколько влаги выпарилось, значит молоко стало жирнее.  После того как молоко остыло, оно выглядит так.

toplenoe_moloko_multivarke4

Переливаю его в баночку, в кастрюльке остается пенка и нижняя прижарочка, на фоне кастрюльки она выглядит горелой, на самом деле это не так.

toplenoe_moloko_multivarke5

А на самом деле она очень даже аппетитная, и на вкус очень даже хороша!

toplenoe_moloko_multivarke6

Молоко очень вкусное и отлично подходит для приготовления ряженки и ряда других блюд.

toplenoe_moloko_multivarke1

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://multivaryu.ru/toplenoe-moloko-v-multivarke/1478

24 комментария

Перейти полю для комментария

  1. Valeria

    Классное молоко получается ))

  2. Елена

    Я вот тоже последнее время взялась за молочку, на днях руки и до топленного молока дойдут, просто хочу дочке ряженку приготовить smile

    1. admin

      Мы уже давно и ряженку свою пьем и молочко, только вот как то до описания процесса не доходило у меня.

  3. Елена

    Да, у нас тоже самое smile А с описаниями рецептов сейчас совсем туго, на очереди тьма тьмущая, а состояние осеннее — сонное smile

    1. admin

      Про состояние это точно, но мы не будем унывать, а поддержим себя вкусненьким молоком wink

  4. Ольга

    Анастасия! Вы прямо очень сильно дразните. Я уже долгое время сплю и вижу мультиварку, очень хочу её приобрести, чтобы делать такие вкусняшки. Особенно топленое молоко очень люблю, но магазинное уже давно не покупаю, а в духовке делать долго. Так что при покупке мультиварки этот рецепт будет в числе первых. Осталось выбрать подходящую модель. *blush*

    1. admin

      Ольга, в отличие от духовки в мультиварке еще и выпаривается меньше молока, ну а моделей сейчас великое множество, на любой вкус и достаток smile

  5. МАРИНА

    добрый день впервые зашла на сайт. хочу поделиться своим опытом топленки делаю на режиме каша часа два с половиной получается здорово

    1. admin

      Марина, спасибо за ваш рецептик, обязательно попробую на днях! Заглядывайте почаще и делитесь с нами своим опытом *give_rose*

  6. Марат

    Спасибо за рецепт! Получилось с первого раза. Похоже, на 8 марта себе подарил новую игрушку )

    1. admin

      Марат, это здорово! Я вот уже почти 2 года наиграться не могу smile

  7. Людмила

    получилось супер

  8. Елена

    Настенька, скажите, пожалуйста, какое максимальное количество молока можно налить в мультиварку?

    1. admin

      Елена, я обычно делаю два литра, это у меня уже стандарт, если для вас такой объем маловат, то тогда три литра, больше я бы уже не стала использовать.

  9. Ольга

    Я тоже топлю молоко в мультиварке. Заливаю 3 литра, также ставлю на 4 часа в режиме «медленноварка», а потом 2 часа стоит на подогреве. Вкуснооооо!

  10. Лиза

    Здравствуйте! Я с вопросом: можно ли заменить режим «Медленноварка» на какой-то другой? У меня просто такого нет, а молочка топленого хочется *sorry*

    1. Анастасия MsBee

      Лиза, можно использовать тушение, каша или суп.

  11. Ольга

    Анастасия, в моей мультиварке есть режим «Йогурт». Можно ли его использовать для приготовления топленого молока или нет?
    Во время приготовления топленого молока в крышке мультиварки клапан оставлять открытым или закрывать?

    1. Анастасия MsBee

      Думаю этот режим не подойдет, слишком низкая температура. Я клапан не трогаю.

  12. Ольга

    Каким тогда режимом можно заменить режим «Медленноварка»? У меня такого нет (((

    1. Анастасия MsBee

      Ольга, можно использовать тушение, молочная каша или суп, но время приготовления возможно придется сократить.

  13. Мария

    Спасибо большое за рецепт, молочко вкусное получилось)) *thank_you*

  14. алсу

    а молоко не убежит?ато как-то я делала на мульти молочную гречку, еле-еле успела, убежала-бы весь без остатка. вот дочке хочу перед сном топленое молочко сделать,но рисковать не хочу,убежит беглянка

    1. Анастасия MsBee

      Если режим подобран правильно, то ничего не убежит smile

Добавить комментарий для МАРИНА Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 34.94MB | MySQL:67 | 1,264sec