«

»

Апр 15 2013

Распечатать Запись

Сациви из курицы в мультиварке

satsivi_multivarkeПривет друзья! Рада новой встрече с вами и хочу предложить приготовить сациви в мультиварке, а попросту курицу в ореховом соусе.

Вообще, приготовление сациви довольно долгий и многоступенчатый процесс. Но если дома есть мультиварка, то можно упростить приготовление, и самое главное не потерять во вкусе.

Продукты:

  • Курица 1 шт примерно 1,5 кг
  • Лук 5-6 средних
  • Чеснок 7-8 зубков
  • Орехи грецкие 1,5 стакана
  • Кинза 1 пучок
  • Аджика 1-2 ч. ложки
  • Хмели-сунели 2 ст. ложки
  • Масло раст. 50 мл
  • Масло сл. 50 грамм
  • Соль, перец
  • Горсть зерен граната

Приготовление:

Для начала берем целую курицу, моем.

satsivi_multivarke2

Пару луковиц режем полукольцами и с половиной измельченного чеснока складываем в чашу мультиварки. Туда же добавляем масло сливочное и растительное.

satsivi_multivarke3

Курицу прямо сырую разделяем на порционные кусочки. Отправляем к луку. Закрываем крышку и готовим 40 минут. Режим «небольшое количество»  (жарка, выпечка).

satsivi_multivarke4

Тем временем займемся приготовлением соуса. Орехи чистим.

satsivi_multivarke5

Оставшийся лук, чеснок и кинзу измельчаем в пюре с помощью блендера.

satsivi_multivarke6

Орехи тоже необходимо измельчить. Я это сделала с помощью кофемолки, но можно и блендером. в отдельной посуде смешиваем орехи с аджикой и специями. Разводим теплой водой до консистенции кефира. Соединяем с луком.

satsivi_multivarke7

К этому времени, мультиварка дает сигнал, что  курица уже готова к добавлению соуса. Если есть много лишнего жира, его как раз можно аккуратно собрать.

satsivi_multivarke8

Заливаем нашу курочку ореховым соусом и готовим на режиме «медленноварка» (тушение, суп) 1 час.

Кстати, если соус сильно окрашивается соком кинзы, его можно осветлить парой ложек лимонного сока.

satsivi_multivarke9

Сациви из курицы в мультиварке готово!

satsivi_multivarke10

Как правило, это блюдо едят холодным, но у нас же не традиционный рецепт, поэтому можно кушать сразу. Украшаем зернами граната. Ну и как вам такая вариация?

satsivi_multivarke1

Приятного аппетита вам желает MsBee!

И в заключении хочу предложить небольшое развлечение, разгадать кроссворд, который помогла составить мне старшая дочка, которой десять лет, и из пронумерованных букв составить ключевое слово. Первый отгадавший это слово и приславший правильный ответ, получит небольшую премию в размере 50WMR на свой электронный кошелек. Победитель будет объявлен в следующей публикации.

Чтобы начать разгадывать кроссворд, кликните на надпись ниже, и в открывшемся кроссворде нажмите на любое слово. Появится вопрос и поле для ввода ответа. Причем отгадывать все слова совсем не обязательно, достаточно правильно составить ключевое слово. Удачи!

Начать разгадывать =>

krossword-I

 Отправить ответ =>

 

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://multivaryu.ru/satsivi-iz-kuritsyi-v-multivarke/2247

11 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ирина

    Побежала на рынок за орехами и гранатом. Как приготовлю — отпишусь.

    1. Анастасия MsBee

      Ирина, буду ждатьsmile А гранат не обязателен, но я его очень люблю, да и красивее с ним.

  2. Елена Голоштенко

    Класс! Тут, оказывается, тоже кроссворд! Разгадала с легкостью (на макаронах только немного зависла, но, кстати, это одни из моих любимых, форма их нравится).
    Здорово!
    А курица, неверное, острая получается? На фото выглядит очень аппетитно (кстати, чем фоткаешь?)

    1. Анастасия MsBee

      Ага, дочка вот прямо хочет принимать участие в ведении сайта, нашла для нее занятие по составлению кроссвордов *boast*
      Нет, эта курица не острая, скорее пряная. Острую готовила вчера, по-мексикански, прямо скажем получилось с «огоньком» *crazy* , скоро расскажу.
      А фоткаю Никоновской зеркалкой, муж в прошлом году на ДР подарил.

    2. Елена Голоштенко

      Классно у тебя получается! Я пока свою только осваиваю (тоже Никон). Прикинь, мне родители (мои и мужа) авансом в этом году подарили (за полгода до ДР laugh ).
      А дочка — молодец! Очень здорово, что есть интерес к маминому занятию, и есть желание помочь. Нам пока еще расти и расти

    3. Анастасия MsBee

      Ого, вот это молодцы *good* А я наоборот свою ждала больше месяца, ДР второго апреля, а подарок только в середине мая получила *crazy* А в плане получается, хотелось бы большего, но уже функционала не хватает и фотошопа, так что я еще в процессе совершенствования *blush*

  3. Нина

    О да!!!Это очень вкусно,я часто делаю такую курочку *good*

  4. Ирина

    Приготовила. Покушали. Все-таки без кинзы не очень. если сделать скидку на ее отсутствие, то в целом очень вкусно. На гарнир был дикий рис. Хорошее сочетание.Спасибо, Настя, за рецепт.

    1. Анастасия MsBee

      Ирина, спасибо за отчетик *good*

  5. Любовь

    А я что-то свою мультиварку не очень часто эксплуатирую. А готовить можно все, не только каши и плов.

    1. Анастасия MsBee

      Любовь, даже больше, чем все wink

Добавить комментарий для Елена Голоштенко Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 34.75MB | MySQL:69 | 1,291sec