«

»

Ноя 30 2012

Распечатать Запись

Плов с бараниной в мультиварке

plov_baraninoi_multivarkeВсем привет! Итак, мы уже готовили различные виды плова в мультиварке, настала очередь самого вкусного и любимого многими плова с бараниной.

Вообщем то приготовление мало отличается от приготовления, допустим плова с грибами, но вкус, аромат этого плова просто несравним ни с чем, давайте начнем.

Продукты:

  • 1 кг баранины(у меня была мякоть и пара ребер)
  • 2 МС риса
  • 2 крупных луковицы
  • 2-3 средних моркови
  • Головка чеснока
  • Соль, специи

Приготовление:

Баранину режем небольшими кусочками и обжариваем на режиме «небольшое количество» до появления корочки. Добавляем порезанный полукольцами лук и морковь, порезанную брусочками. Продолжаем обжаривать еще минут 10. Солим, добавляем специи, я насыпала немного куркумы, смесь черного и белого перцев и обязательно зира.

plov_baraninoi_multivarke3

Смешиваем и ждем еще пару минут.

plov_baraninoi_multivarke4

Засыпаем рис, распределяем его ровно и заливаем водой, так чтобы рис примерно на палец был покрыт.

plov_baraninoi_multivarke5

Посередине воткнем головку чеснока. Выставляем режим «обычный» и ждем сигнала.

plov_baraninoi_multivarke6

Вот и все, остановится при поедании, практически невозможно!

plov_baraninoi_multivarke2

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты:

Постоянная ссылка на это сообщение: http://multivaryu.ru/plov-s-baraninoy-v-multivarke/1588

19 комментариев

Перейти полю для комментария

  1. Ольга

    Настя, у Вас так все вкусно!!! Жду не дождусь, когда смогу купить мультиварку! Захожу к Вам и облизываюсь *popcorm* . Настя, хочу задать Вам глупый вопрос, а в мультиварке можно увеличивать объем закладываемой порции, например если готовить на семью и гостей? *pardon*

    1. admin

      Оля, у меня кастрюля большая 5 литров, и семья большая 7 человек двое детей и пять взрослых, приготовленной еды хватает на всех, иногда даже остается еще одна порция, правда редко laugh

    2. Ирина

      Оооо Восточный плов *clapping* !!! Абожаю настоящий плов с бараниной *good* !!! Бум делать,сын ругается,говорит мне : » Мама,ты нас закормила,готовишь и готовишь каждый день, раньше ты на кухне не проводила столько времени ,а теперь все время там !!! » Вот так получается Настенька )) *pardon* ,раньше готовила на два дня и к газовой плите на аркане не затащишь ,а теперь из кухни метелкой не выгонишь )) *mosking* !!!

    3. admin

      Мне это знакомо wink Скоро гостей чаще станете приглашать, чтобы съедалось побыстрее, все что вы готовите и снова готово laugh

  2. Ольга

    Еще бы еда у Вас осталась, Вы так вкусно и красиво готовите *good* ! Ну а насчет объема, теперь я могу не сомневаться *mosking* , просто пока я собираюсь купить, эту чудо-технику, хочется кое-что о ней знать! Спасибо за Ваши, Настя, подсказки *give_rose*

  3. Александр

    Плов, в который вместо баранины я положил курятину, вторая моя попытка приготовить что-то в мультиварке. Первой была каша «дружба» с Вашего же сайта. Обе попытки весьма удачны. И кашу всей семьей уплетали за обе щеки, и плов никогда раньше у меня такой не получался, хоть и казан использовал, и все старался строго по рецептуре делать. Спасибо, одним словом!

    1. admin

      Александр, спасибо вам за отзыв, очень рада что Ваша семья осталась довольна *give_rose*

  4. Альбина

    А вы обжариваете с открытой крышкой мульти?????

    1. admin

      Обычно при обжаривании я крышку закрываю, открываю, чтобы посмотреть, перемешать и сделать снимок smile
      Если обжаривать на режиме «быстрый», то крышку желательно даже не приоткрывать, поэтому я не люблю использовать «быстрый» для обжаривания.

  5. Марат

    Приготовил по Вашему рецепту! Какая вкуснотища! Только вместо воды залил бульоном и при зажарке добавил резаный дольками болгарский перец с молотым чесноком.

    1. admin

      Марат, плов в мультиварке всегда вкусен! Перец я люблю, но еще не пробовала с ним готовить, теперь обязательно исправлюсь smile

  6. Настя

    Подскажите, а сколько углеводов и калорий в таком плове?)

    1. admin

      Настя, я бы обязательно подсказала, но не подсчитываю эти показатели.

  7. Людмила

    Здравствуйте, Настенька! Жарить мясо на плов нужно в масле или без него? Спасибо

    1. Анастасия MsBee

      Добрый день, Людмила!
      При приготовлении плова, я смотрю всегда на мясо, если на нем своего жира достаточно, чтобы оно обжарилось, то масло не добавляю. Для более постного мяса лучше добавить 2-3 ложки масла.

  8. Валентина

    Здравствуйте, Анастасия! Вместо плова получилась каша. Готовила 30 минут на режиме Рис На этом режиме настройка времени приготовления недоступна. Воды налила на палец выше, может надо еще меньше. Буду пробовать.

    1. Анастасия MsBee

      Валентина, еще зависит от самого качества риса, к сожалению сейчас много низкосортного зерна попадается(((

  9. Анфиса

    Здравствуйте!smile Забрела на ваш сайт в поисках рецепта плова, у меня как раз такая же модель мультяшки как у васsmile Но вот вопрос, сориентируйте пожалуйста — сколько готового плова у вас получается? Полная кастрюля? У нас семья небольшая, так что приходиться корректировать рецепты по количеству продуктовsmile

    1. Анастасия MsBee

      Анфиса, кастрюля получается не полная, примерно 2/3 кастрюльки, может немного меньше. У нас семья большая, съедаем за один раз smile

Добавить комментарий для Валентина Отменить ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

WordPress: 34.75MB | MySQL:67 | 1,378sec