Приветствую, друзья! Еще одно блюдо с дарами осени на нашем столе Вкусно, сытно, просто, красиво — это Мясная запеканка с цветной капустой.
Продукты:
- 500 грамм картофеля
- 500 грамм мяса курицы
- 500 грамм цветной капусты
- 5 яиц
- 50 грамм сл. масла
- 3 ст. ложки сметаны
- Соль, перец, специи
Приготовление:
Картофель почистить, порезать небольшими кусочками, мясо порезать кусочками такого же размера. Отправляем в мультиварку режим «небольшое количество » 55 минут.
Капусту разбираем на соцветия, опускаем в кипящую воду на пару минут, вытаскиваем и отправляем к мясу и картошке. Солим, перемешиваем.
Для заливки, смешиваем яйца с размягченным маслом, сметаной и специями, немного взбиваем и заливаем мясо и овощи. Готовим до сигнала. За 10 минут до окончания режима, при желании, запеканку можно перевернуть и получить золотистую корочку с двух сторон!
Приятного аппетита вам желает MsBee!
2 комментария
Юлия
09.04.2013 в 15:17 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
В последнее время довольно часто стала готовить запеканки. Сын ест с удовольствием и это радует. Ведь в запеканку можно положить такие полезные овощи как цветную капусту и картошку. Отдельно есть не станет, а в запеканке не очень заметно.
таня
29.05.2013 в 14:24 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Отличный рецепт, с цветной капустой запеканки не готовила. Попробую! С цветной капустой вкусно и полезно.