Луковый пирог в мультиварке

Привет друзья! Не любите лук? Наверное вы просто не пробовали луковый пирог в мультиварке.

На первый взгляд пирог может быть выглядит не совсем привлекательным, но его оригинальный вкус компенсирует это. Многие из моих знакомых, впервые попробовавшие луковый пирог стали его поклонниками. Произойдет ли так у вас можно проверить только лишь приготовить и попробовать.

Продукты:

• 125 грамм маргарина
• 2 ст. ложки сметаны (для теста)
• 3 ст. ложки воды
• 1,5 стакана муки
• 0,5 ч. ложки соды (гашеной уксусом)
• 400 грамм лука
• 1 ч. ложка сахара
• 1 ч. ложка аджики
• 100-120 грамм тв. сыра
• 2-3 яйца
• 2 ст. ложки сметаны (для заливки)

Приготовление:

Замешиваем тесто: смешиваем масло со сметаной, добавляем воду, гашенную соду.

Всыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем его в холодильнике минут на 30-40.

Лук режем полукольцами и обжариваем с растительным маслом на режиме «небольшое количество» (выпечка/жарка) до золотистого цвета.

За пять минут до окончания жарки добавляем сахар и аджику, перемешиваем.

Тесто распределяем в чаше мультиварки, формируя бортики, делаем наколы вилкой, чтобы тесто не вздувалось при выпечке и печем минут 15-20 на режиме «небольшое количество» (выпечка/жака).

Выкладываем на тесто лук и заливаем заливкой. Для ее приготовления яйца взбиваем со сметаной.

Сверху засыпаем натертым сыром и выпекаем до сигнала, примерно еще 30-35 минут. Даем немного остыть и вынимаем с помощью контейнера для варки на пару.

Луковый пирог в мультиварке готов!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: