Комментарии: Пасхальный кулич в мультиварке

Автор: Анастасия MsBee

Анастасия MsBee — Wed, 08 May 2013 16:42:00 +0000

Наталья, рада, что вам понравился рецепт)) А про ваш вопрос, как раз об этом я и писала, что кладу кастрюльку с готовым куличем остыть немного на боку, то есть саму кастрюлю на бок, так как горячий кулич очень нежный, серединка может опустится под своим весом, а когда выпечка уже остынет посильнее, то этого не должно происходить, так как тесто становится попрочнее.

Автор: Наталья

Наталья — Tue, 07 May 2013 21:09:51 +0000

Анастасия, спасибо огромное!!!! Четыре года искала рецепт ИДЕАЛЬНОГО кулича, и вот, о чудо, я его нашла!!! Приготовила куличик, он получился бесподобным, это лучший рецепт (без преувеличения) теперь сохраню его на века и буду передавать след поколениям, еще раз спасибо за грамотный и вкусный рецепт! Единственный вопрос — тесто у меня хорошо поднялось, а когда открыла крышку мультиварки, после выпечки, серединка куличика опала, и внутри получилась вогнутость, на вкусовые кач-ва это никак не повлияло, а вот вид получился не совсем традиционным. Хотелось бы найти ошибку, у меня два варианта- либо я положила много дрожжей (хотя все ингредиенты были взвешаны и использованы строго по Вашей инструкции), либо я передержала куличик на подогреве (каюсь, уснула, и кулич еще час после выпечки стоял на подогреве)? Очень важно Ваше мнения, как профессионала!

Автор: Анастасия MsBee

Анастасия MsBee — Fri, 03 May 2013 15:31:01 +0000

Светлана, выше я уже написала, что куличи с сухими дрожжами не пробовала готовить, но обычно пакетик таких дрожжей берут на 1 кг муки.

Автор: таня

таня — Fri, 03 May 2013 14:58:23 +0000

Пекла в мультиварке куличи вчера впервые, очень удобно и результатом довольна.

Автор: Светлана

Светлана — Fri, 03 May 2013 14:18:03 +0000

Скажите пожалуйста,а если дрожжи сухие то сколько их надо???