Коврижка постная «Монастырская» в мультиварке

Приветствую, друзья! Вот такую замечательную коврижку мы сегодня съели)) Помимо того что коврижка получилась вкусной еще одно ее достоинство, то что готовится постная коврижка в мультиварке без яиц.

 По желанию в тесто, перед выпечкой, можно добавить орехи или сухофрукты.

Коврижка обязательно придется по вкусу тем, кто соблюдает пост. Еще отличным лакомством для поста является мармелад.

Продукты:

• 1 стакан крепкого чая
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки меда
• 3 ст. ложки раст. масла
• 1 ч.л. гашенной соды
• 1,5-2 ст. муки
• Повидло густое по желанию

Приготовление:

Готовим крепкий чай, 2 ст. ложки заварки на 1 стакан кипятка.

Добавляем в остывшую заварку сахар и мед.

Размешиваем до полного растворения сахара. Доливаем растительное масло.

Затем соду гашенную уксусом.

Насыпаем просеянную заранее муку и аккуратно смешиваем до однородного состояния (у меня ушло 2 стакана муки).

Готовое тесто выливаем в кастрюльку мультиварки.

Выпекаем на режиме «небольшое количество» 55 минут.

Вынимаем коврижку с помощью контейнера пароварки и остужаем.

Разрезаем на два коржа, смазываем повидлом, у меня было сливовое, положила наверное 3-4 столовые ложки. Соединяем обе половины.

Сверху присыпаем сахарной пудрой или какао. Очень вкусно с молоком.

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: