Друзья, еще один простой рецепт! Всеми любимая икра в мультиварке.
Продукты:
- 2-3 небольших кабачка
- 2-3 ст ложки растительного масла
- 1 большая морковь
- 2 небольшие луковицы
- 1 болгарский перец
- 2 см острого струча
- 3 помидора
- 2-3 зубчика чеснока
- соль, перец
Приготовление:
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем, обжариваем с растительным маслом на режиме «небольшое количество» 10 минут.
Перец режем кубиками, острый перец очень мелко, закладываем в мультиварку солим и обжариваем еще 5 минут.
Очищенные кабачки трем на крупной терке, помидоры очищаем от кожицы, предварительно для облегчения процедуры, обдав кипятком. Чеснок трем на мелкой терке или выдавливаем через пресс. Добавляем все в чашу мультиварки, перчим, при необходимости досаливаем. Перемешиваем и готовим еще 40 минут на том же режиме.
Икра готова! Для тех кто предпочитает классический вариант, можно перемолоть готовую икру с помощью блендера. Но она и так очень вкусная!
Приятного аппетита!
7 комментариев
Перейти полю для комментария ↓
Александр
20.07.2012 в 23:07 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Кабачковую икру в мультиварке еще не готовил, попробуем. Спасибо.
admin
21.07.2012 в 15:44 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Александр, пожалуйста!
Елена Голоштенко
07.06.2013 в 17:08 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
А что, это идея на ближайшие дни, надо записать себе в ежедневник! Представляешь, я еще ни разу кабачковую икру дома не готовила
. Видимо, опять садик виноват 
, нас очень часто этой икрой там кормили (просто садик был подшефный от консервного завода).
Но надо попробовать! Тем более сейчас этих кабачков навалом.
Анастасия MsBee
08.06.2013 в 09:19 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Вот я и не измельчаю ее блендером, вкус то же, а вид не из детства
Елена Голоштенко
08.06.2013 в 12:22 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Да, пожалуй, я тоже измельчать не буду
Елена
18.07.2013 в 14:37 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Приготовила несколько дней назад без острого перца (не нашлось его в ту минуту под рукой), но было ОЧЕНЬ вкусно! Сейчас приступаю повторно уже с полным списком ингредиентов))) Настя, спасибо!
Анастасия MsBee
18.07.2013 в 21:37 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Елена, пожалуйста