Привет друзья! Уже давно пора написать как приготовить азу в мультиварке. Спешу рассказать как делаю это блюдо я.
Один из основных компонентов азу, это несомненно соленые огурцы. Мясо можно использовать любое, в этот раз у меня была курица. Возможно кто-то возразит, но ведь главное результат. А результат есть, причем отличный: вкусно, сытно, просто!
Продукты:
- 700 грамм курицы
- 1-2 моркови
- 1 крупная луковица
- 3-4 соленых огурца
- 2 ст. ложки раст. масла
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 5-6 клубней картофеля
- Соль, перец
Приготовление:
Лук, морковь чистим. Режем. Морковь соломкой, лук полукольцами. Выставляем режим «небольшое количество» (выпечка, жарка). Обжариваем на растительном масле. Выкладываем к овощам куриное мясо порезанное небольшими брусочками. Продолжаем обжаривать.
Режем огурцы, я порезала полуколечками, мелкие можно колечками, а очень крупные брусочками. Добавляем к мясу.
Продолжаем обжаривать, тем временем режем очищенный картофель небольшими кусочками и добавляем в чашу мультиварки вслед за остальными компонентами.
Солим, перчим и заливаем томатной пастой разведенной в 1 МС воды.
Все хорошо перемешиваем и готовим на режиме «суп».
Азу в мультиварке готово!
Приятного аппетита вам желает MsBee!
И еще один простой рецепт овощного рагу в мультиварке.
12 комментариев
Перейти полю для комментария ↓
Ирина
30.03.2013 в 10:40 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Настя, то есть режим жарка у нас полностью проходит? И по его завершении наливаем пасту и на режим суп?
admin
30.03.2013 в 11:10 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Ирина, когда как если честно. Зависит от моей скорости
Если быстро все сделала и не отвлекалась, а режим еще не закончился, то отключаю сама и запускаю суп. Не меньше 25-30 минут обычно у меня жарится, пока я картошку чищу и режу все постепенно.
Елена Голоштенко
30.03.2013 в 14:30 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Слово «азу» я раньше слышала, но что это такое, как-то не вдавалась в подробности. Оказывается, это почти наша тушеная картошка, только наоборот, курицы больше, а картошки меньше.
Беру на заметку!
admin
31.03.2013 в 20:59 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Почти, а для тебя еще и с сюрпризом
Наталья Ярская
31.03.2013 в 19:27 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Теперь буду знать что азу делается с солеными огурчиками! Спасибо!
анна
04.04.2013 в 23:02 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
а какой режим можно вместо супа?
admin
04.04.2013 в 23:07 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Анна, можно тушение, ну или каша.
Татьяна
07.04.2013 в 00:18 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Срочно нужно мультиварку покупать и осваивать технологию приготовления блюд в ней. Как начитаешься на ночь, хоть холодильник на замок закрывай.
admin
07.04.2013 в 12:21 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Да, Татьяна, мультя отличная вещь!
таня
16.06.2013 в 17:26 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Азу с курицей не пробовала готовить. Отличный рецепт, попробую приготовить. Спасибо за рецепт.
Ирина
28.07.2013 в 19:33 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
здравствуйте! подскажите, как я понимаю, когда мы обжариваем овощи, то это происходит с открытой крышкой. т.е. мультя выступает в роли сковородки? а уже потом когда добавляем все остальное и курицу, то уже закрываем крышку?
сколько времени готовить на режиме суп?
Анастасия MsBee
31.07.2013 в 11:13 (UTC 4) Ссылка на этот комментарий
Ирина, я крышку при обжаривании закрываю, открываю, если нужно помешать или просто посмотреть. По умолчанию программа длится 1 час, так и готовлю.