Сахарный пирог в мультиварке

saharnyi_pirog_v_multivarke

Привет друзья! Предлагаю приготовить Сахарный пирог в мультиварке. Вкусный, сдобный, ароматный, особенно хорош с кружечкой молока или какао.

Для приготовления берем:

Для теста:

  • 200 мл молока
  • 2 яйца
  • 450 грамм муки
  • 75 грамм сахара
  • 10 грамм дрожжей
  • 100 грамм сливочного масла
  • ванилин
  • соль

Для заливки:

  • 100 мл молока
  • 1 яйцо

Дополнительно:

  • 50 грамм сл. масла
  • 130 грамм сахара

saharnyi_pirog_v_multivarke

Готовим опару. Немного теплого молока, 1 ст ложка муки, 1 ст. ложка сахара и дрожжи. Соединяем, хорошо смешиваем и оставляем ненадолго в теплом месте.

saharnyi_pirog_v_multivarke

В большой миске смешиваем растопленное масло — остывшее, 2 яйца, теплое молоко, ванилин, соль, сахар. Смешиваем до однородности.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Опара за это время должна подойти.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Вливаем опару в яично-молочно-масляную смесь.

saharnyi_pirog_v_multivarke

После этого размешивая, постепенно добавляем муку

saharnyi_pirog_v_multivarke

Замешиваем нежное, мягкое тесто. Оно будет слегка вязкое.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Накрываем миску с тестом полотенчиком и оставляем примерно на час,  чтобы оно хорошо подошло и увеличилось в размерах.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Тесто обминаем и перекладываем в чашу мультиварки, можно предварительно смазать ее маслом. Оставляем еще на 30 минут, чтобы тесто еще раз подошло.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Приготовим заливку: яйцо и молоко смешаем до однородного состояния.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Когда тесто подошло, пальцем, палочкой или другим приспособлением делаем частые глубокие углубления по всей поверхности пирога, почти до самого дна формы.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Заливаем заливкой, посыпаем сахаром и раскладываем масло порезанное на небольшие кусочки.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Выпекаем на соответствующей программе.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Пирог после выпечки остается со светлым верхом, как и вся остальная выпечка. Можно так и оставить.

saharnyi_pirog_v_multivarke

А можно, как я, немного подрумянить с помощью крышки от аэрогриля.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Получится вот такая красота.

saharnyi_pirog_v_multivarke

Сахарный пирог в мультиварке готов!

saharnyi_pirog_v_multivarke

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Не пропустите новые рецепты и события на сайте!
Введите свой Email и получайте анонсы прямо на почту:

 

Еще вкусные рецепты:

Навигация

Предыдущая статья: ←


Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!