Печенье овсяное с кукурузными хлопьями и шоколадной крошкой

Вкусное, воздушное, хрустящее печенье и к тому же не сложное в приготовлении. Готовы попробовать? Давайте начнем)

• Маргарин размягченный — 180 г
• Яичный желток — 2 шт
• Мед — 2 ст. л.
• Сахар — 100 г
• Ванилин
• Мука — 1 стак.
• Овсяные хлопья — 1 стак.
• Кукурузные хлопья — 1.5 стак.
• Разрыхлитель — 2 ч. л.
• Шоколад темный — 100 г

Кукурузные хлопья растолочь, шоколад мелко порубить или натереть на терке. Смешать муку, разрыхлитель, ванилин, овсянку, шоколад и кукурузные хлопья. Маргарин взбить с медом и сахаром до растворения сахара. Добавить желтки и взбить еще раз.

Соединяем обе смеси: жидкую и сухую, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 30-40 минут. Духовку разогреваем до 180-200 градусов. Противень застилаем бумагой для выпечки или смазываем маслом. Из теста формируем небольшие шарики, примерно 2,5 см  и раскладываем их на расстоянии 3-4 см друг от друга.

Выпекаем 10-15 минут, пока края не зарумянятся, остужаем печенье на противне.  Пока горячее, оно жидкое, а когда остывает, становится плотненьким.
Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты: