Овощное рагу с сардельками в мультиварке

ovoshnoe_ragu_s_sardelkamiЗдравствуйте, друзья! Всем известно, что овощи вкусны и полезны, а в самый разгар сезона нельзя этим не пользоваться. Баклажаны, перцы, кабачки, приготовленные в мультиварке сохраняют гораздо больше витаминов, чем при традиционной готовке на плите. Предлагаю рецепт вкусного, быстрого в приготовлении и полезного овощного рагу в мультиварке.

Продукты:

  • Цветная капуста 1 небольшой качан
  • Баклажан 2 шт
  • Перец болгарский 2 шт
  • Помидоры 3-4 шт
  • Морковь 1 шт
  • Луковица 1 шт
  • Чеснок (по желанию) 2 зубчика
  • Соль, перец
  • Сардельки 6-7 шт
  • Масло растительное 2 ст ложки
  • Зелень 1 пучок
Приготовление:
Капусту, разобрать на соцветия, промыть, обварить в подсоленной воде 3 минуты, слить. Баклажаны, помыть и порезать небольшими кубиками. Сложить капусту и баклажаны в кастрюльку мультиварки, предварительно влив туда масло.

ovoshnoe_ragu_s_sardelkami2

Перец очистить от семян, порезать крупными кусочками. У помидоров удалить стопочки и  порезать кубиками. Все отправить в мультиварку.

ovoshnoe_ragu_s_sardelkami3

Морковь чистим и режем кубиками, лук полукольцами. Включаем режим «небольшое количество на 40 минут.

ovoshnoe_ragu_s_sardelkami4

Через 25 минут содержимое солим, перчим, добавляем измельченный чеснок, перемешиваем. Туда же отправляем порезанные кружками сардельки и снова перемешиваем. Закрываем крышку, ждем сигнала.

ovoshnoe_ragu_s_sardelkami5

Добавляем мелко порубленную зелень, и можно оставить на поддержании тепла на 5-7 минут, при закрытой крышке.

ovoshnoe_ragu_s_sardelkami6

Рагу очень сочное, вкусное и ароматное на вашем столе!

Приятного аппетита вам желает MsBee!

Еще вкусные рецепты:

Навигация


Обсуждение: 5 комментариев
  1. Марат:

    Спасибо за рецепт! Сегодня готовили, брал замороженную овощную смесь. Время увеличил до 55 мин. и залил, как в картофеле «дофине», смесью яйца и молока, сверху посыпал сыром. Получилась очень вкусная овощная запеканка. Так и тянет мультяшка на эксперименты )

  2. а у меня дома, никто не ест овощное рагу. Может я просто не умею его готовить?

  3. Юля:

    У меня нет такого режима.Каким можно заменит??? smile

Поделитесь своим мнением
Для оформления сообщений Вы можете использовать следующие тэги:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Получать рецепты

Хотите получать новые рецепты прямо на почту Просто введите свой Email:


© 2017 Мультиварка — легко готовить, вкусно есть!