Домашний сыр с зеленью
Здравствуйте, мои читатели! Любите ли вы сыр… Ах, да я уже писала о том, что сыр очень люблю. Оказывается очень вкусный, творожный, ароматный сыр можно готовить дома. Попробовав этот сыр хотя бы раз, думаю, вы станете готовить его постоянно, тем более рецепт очень прост.
- Молоко 1 литр
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сметана 200 грамм
- Соль крупная 1 ст ложка
- Укроп по вкусу
Соль разводим в молоке и доводим до кипения. За это время сметану взбиваем с яйцами и когда молоко закипит, вливаем в него смесь тонкой струйкой, постоянно помешивая. Варим сыр 3-4 минуты, постоянно помешивая, до того момента пока не начнут образовываться хлопья.
В этот момент нужно добавить, промытый, мелко нарезанный укроп, и хорошо размешать будущий сыр.
Процеживаем массу через два слоя марли и кладем под пресс в холодильник на одну ночь. Утром можно завтракать сыром собственного приготовления))
Приятного аппетита вам желает MsBee!
Еще вкусные рецепты:
- >>Новости и события<< (6)
- Блюда дуэты в мультиварке (6)
- Блюда из кабачков (5)
- Блюда из курицы (22)
- Блюда из рыбы (19)
- Вторые блюда (74)
- Выпечка несладкая (6)
- Хлеб (1)
- Выпечка сладкая (35)
- Гарниры (11)
- Десерты (17)
- Детские блюда (17)
- Заготовки (5)
- Запеканки (3)
- Каши молочные (5)
- Копчености (3)
- Молоко и молочные продукты (12)
- Мясные блюда (8)
- Напитки и коктейли (9)
- Смузи (4)
- Первые блюда (11)
- Постные блюда (15)
- Рецепт для мультиварки (168)
- Роллы (2)
- Салаты и закуски (11)
- Соусы и приправы (3)
Прелесть, такой сырок еще не пробовала делать, возьму рецепт на заметку. Спасибо Настя!
Наталья, спасибо вам, что заглянули на огонек
а сколько воды???
Инна, спасибо, что обратили внимание. Конечно речь шла о молоке, поправила рецепт. Вода там не требуется
Ух ты! Да ты еще и сыр сама делаешь? Здорово. Вот такой сыр я никогда не видела, интересный рецепт.
Здравствуйте, Анастасия! Вчера приготовила такой сыр, а сегодня ела его на завтрак. Чудесный рецепт: очень простой и очень вкусный! Большое спасибо за рецепт. Удачи Вам.
Клавдия, я рада, что Вам понравилось))